12 août 2006
Petits pains au lait...cherche sa réalisatrice initiale !
Voilà les petits pains au lait qui sortent juste du four à temps pour le goûter de la petite famille...Malheureusement, j'ai égaré le lien qui m'indique le nom de la blogueuse chez qui j'ai noté cette recette. Elle est parue cette semaine sur Blog appétit mais c'est malheureusement le seul indice qui soit en ma posséssion pour faire avancer mon enquête ! Alors si quelqu'un peut m'aider, cela me permettra d'ajouter un lien vers son blog.
En tout cas, pour les avoir goûté chauds, je peux vous assurer que les petits vont se régaler !
Voici la recette que j'avais copiée directement :
Ingrédients :
Pour 16 petits pains : (je n'en ai fait que huit plus gros)
- 360 ml lait
- 3 jaunes d'oeuf
- 1,5 cc sel
- 30g de sucre
- 120g de beurre
- 600g de farine T55
- 15g de levure fraîche
Réalisation :
Préparez lait, jaunes d'oeuf, beurre et levure et laissez les à température ambiante environ 15 minutes. Placez ensuite tous vos ingrédients dans la cuve de votre M.A.P. dans l'ordre préconisé par le constructeur. Sélectionnez le programme "pâte" de votre machine (pétrissage et première levée)
Ensuite sortez votre pâton de la cuve, étalez le sur un plan bien fariné, dégazez le. Couper ensuite votre pâton en deux, puis chaque moitié en 8 petits morceaux. Façonner chaque petit paton en boule et déposer les sur deux plaques recouvertes de papier sulfurisé.
Effectuez une deuxième levée (30 minutes), préchauffer votre four à 180° dix minutes avant la fin de la levée.
Enfournez vos petits pains pendant une quinzaine de minutes.
La blogueuse mystérieuse précisait que cette recette était issue du livre "Machine à Pain - 100 recettes".
Commentaires
Ce sont les beaux petits pains d'Emilie! :)
http://emilie25besancon.canalblog.com/archives/2006/08/10/2443512.html
Scherneel dit vrai ! Ah c'est beau ces p'tits pains qui filochent d'un blog à l'autre...
Alors ils sont bons hein ?????
signé : la blogueuse mystérieuse
je ne te remets pas le lien, Scherneel a fait tout le boulot :)) Merci d'avoir testé cette recette, cela me fait plaisir
Applaudissements pour la "blogueuse mystérieuse" et pour mes inspecteurs attitrés ! Merci pour ce bon boulot !
humm ca me donne envie d'en faire !
