30 octobre 2006
Praluline
La magie des blogs culinaires a encore frappé ! Je cherchais depuis longtemps une recette de Praluline qui me rappelle celle (la seule d'ailleurs !) que j'avais eu l'occasion de goûter il y a quelques mois, mais en vain ! Et samedi, en me balladant de blogs en blogs, je suis tombée sur celle que proposait Khala. Ni une, ni deux, ma pâte était en préparation et bien au frais pour la nuit comme indiqué par ma bienfaitrice ! Au petit matin, massette en main (ben oui, j'ai sorti l'artillerie lourde !), je me suis attaquée aux pralines (sans blessure !). J'ai laissé lever la pâte, après avoir incorporer ces petites douceurs roses, en suivant les conseils de Khala qui préconisait de la mettre au four à 35 °.
La dégustation a été à la hauteur de ce que j'attendais et je lance un grand merci à Khala sans qui je serais toujours à la recherche de cette merveille !
Je me permets de vous transmettre donc sa recette, telle quelle :
Ingrédients :
-250g de farine
-1 pincée de sel
-1 càs de sucre en poudre
-3oeufs
-1 sachet de levure type briochin
-175g de beurre ramolli
-250g de pralines concassées
Réalisation :
Mélanger tous les ingrédients ensemble à part les pralines et laisser reposer toute une nuit au frigo.
Le lendemain , incorporer les pralines , et mettre le tout dans un moule de votre choix. En ce qui me concerne, j'ai préféré partager la pâte en deux boules égales pour les façonner directemment sur une plaque de pâtisserie : 
Laisser reposer 1h30 dans un endroit chaud.
Faire cuire 30 min, th 6 (180 ° ).
Une petite part, ça vous tente ?
Commentaires
Super tentant!!
si c'est pareil que chez Pralus... y'en a qui vont être content ici!
belle reussite
Très appétissant !
Même si on ne retrouve pas le goût inimitable de la "vraie" praluline, ces brioches aux pralines sont un délice !
C'est vraiment beau!
Cela doit être bien bon !!!!!
Bizzzzzzzzzzzz
Barbichounette
je suis absolument fan de la brioche aux pralines !!!
j'adore ces brioches!!! trop jolies!
J'adore les pralines !!!!!!!
Kayser en fait une comme ça qui est divine!
Je peux vous dire qu'elle était super bonne cette brioche, je l'ai dégustée, hummmmmmmmm!
Rien à dire, si ce n'est d'essayer chez soi!
bises
merci
honte à moi sur des gnérations ...
je viens de découvrir ton blog ( je ne me rappelle pas être déjà passé par là : ce qui est vraiment un grave erreur ! je m'en rends compte !!!)
et je te remercie avec beaucoup de retard de ce bel essaie de praluline !
bravo , elle est parfaitement réussi !
délisieuse
je vient vous remercier pour cette superbe recette de la praluline a trés bientot
C'est à Roanne(42) bien sur que se trouvent les meilleures pralulines.
Mais je vais essayer celle-là
hummm
je tente ce week!!!!!
I lOve the praluliine !!!
trO bOn c3ll3 de Roanne je pense que il y en a pas des aussii bOnne en tout cas je n'en aii jamais manger des aussii bOnnes
je suis passer par la parce que au college je fais un exposer sur la praluline de chez pralus
vous avez déja gouté les autres trucs de chez pralus? moi oui j'ai tout gouté les pyramide ...
bien sur la praluline
bon je vous laisse avec un petit gout de praluline sur le bou de la langue bon cette fois je vous laisse pour de bon
kiiss a tout le monde et que le bonheur vou gate kiiss
ma praluline
merci pour vos commentaires
si vous voulez en manger gratuitement j'en offre une grande à chaque famille
le samedi 24 mai 2008 de 13h30 à 17h
venez nombreux
Après plusieurs essais
Merci pour cette recette de praluline que je cherchais depuis longtemps, après plusieurs essais j'ai ajouté des noisettes concassées dedans, bien que n'atteignant tjrs pas la sublime de chez M. Pralus, le gout s'en rapproche.
Et pour les presser j'ai essayé de faire la pate dans une machine à pain: ca le fait aussi.
Pralines !
Sachez, les cuisinières, qu'il existe en grande surface des sachets de pralines concassées.... Vous ne vous abîmerez plus les petites mains !
Praluline
Nouvelle boutique à PARIS
35 rue Rambuteau
75004 Paris,
métro Ligne 11 Rambuteau juste au pieds de Beaubourg (centre George Pompidou)
tél: 01 48 04 05 05
VOUS POUVEZ APPELER POUR METTRE DE COTE VOS PRALULINE QUI SONT REALISEES SUR PLACE PAR NOTRE CHEF PATISSIER.
Praluline
Nouvelle boutique PRALUS à PARIS
35 rue Rambuteau
75004 Paris,
métro Ligne 11 Rambuteau juste au pieds de Beaubourg (centre George Pompidou)
tél: 01 48 04 05 05
VOUS POUVEZ APPELER POUR METTRE DE COTE VOS PRALULINE QUI SONT REALISEES SUR PLACE PAR NOTRE CHEF PATISSIER.
