25 février 2007
Pain aux figues et aux noix
Rien de tel pour accompagner une salade ou un morceau de fromage...Le Bleu du Vercors se marie à merveille avec ce pain délicatement parfumé. La farine de châtaigne apporte un goût incomparable. Indiscutablement un de mes pains favoris jusqu'à présent.
Programme "pain blanc" ou "basic"
Pour un pain de 750 g :
Mettre dans la cuve de votre Map dans l'ordre suivant :
- 270 ml d'eau
- 1 cs d'huile d'olive
- 390 g de farine T65
- 60 g de farine châtaignes
- 1,5 cc sel
- 2 cc de sucre
- 22 g de levure fraîche
- 70 g de figues sèches
- 20 g de noisettes
Ajouter les figues coupées en morceaux et les noisettes au bip machine.
Commentaires
il est tres beau et j'adore les figues!
et le bleu!!!! merci pour cette recette tres alléchante!
Il me donne très envie! Un beau pain...
J'ai pas tenté encore la farine à la chataigne mais ta recette là me donne très envie... Et le bleu du Vercors aaaaaaaaah j'adore !!
super !
J'essaye dès demain.... Ravie d'avoir trouvé cette recette.
super !
J'essaye dès demain.... Ravie d'avoir trouvé cette recette.
Ca y est il est fait.... un peu "dégonflé" dommage... Reste à le savourer !!
J'avais congeler des tranches.... Ce matin au petit déjeuner 2 mns au micro-ondes mode décongélation et ensuite.... Un vrai régal !
