27 février 2007
Gâteau de brocolis
Cette recette est issue d'un des ouvrages consacrés aux recettes Weight Watchers. Je trouve que c'est une façon sympathique de consommer des brocolis...D'accord, d'accord, dans la recette originale il n'y a pas de mozzarella sur le dessus du gâteau ! Mais il faut bien laisser aller sa fibre culinaire quand même histoire d'éviter toutes frustrations, non ?
Ingrédients :
1 kg de brocolis
2 oeufs
100 g de fromage blanc à 0 %
60 g de gruyère rapé
200 g de dés de jambon dégraissé
Sel, poivre
Réalisation :
Préchauffer le four, th 6 (200°).
Mettre les bouquets de brocolis à cuire pendant 5 mn en autocuiseur et les écraser à la fourchette.
Battre les oeufs en omelette avec le fromage blanc, le sel, le poivre et le gruyère.
Incorporer la préparation aux brocolis. Ajouter le jambon.
Verser ce mélange dans un moule en silicone de 24 cm de diamètreet enfourner 30 mn environ.
Servir chaud ou froid.
(3,5 points par personne)
Commentaires
Chouette une recette light. Je l'enregistre.
Chouette une recette light. Je l'enregistre.
Sympa ce gâteau vert
Géniale cette recette! Je remplacerai le jambon par autre chose, ou par rien du tout!
moi aussi j'enregistre on a bien besoin du lighht de tmps a autre!
recette enregistrer. Le light de temps en temps ça ne fait pas de mal
même si c'est light, je me demande quel gout ça a !
Je fais un truc un peu équivalent, je pense que celui-là doit être bien bon aussi.
Light mais bon! Pas facile comme challenge, bravo!
Il est très joli et fort raisonnable !
J'adhère complètement !! Il a tout pour me plaire et le tien est superbe !
Ayé j'ai imprimé et je la fais ce soir ! Je ne savais pas quoi faire alors ça tombe bien et tu sais combien j'aime le brocolis...
Mais je pense que moi aussi je laisserai aller ma fibre culinaire afin d'éviter d'éventuelles frustrations... hum
Ayé ! Fait !!
Fait et avalé !! Merci Méli, tout le monde a adoré !! Donc ma ptite touche perso (hum hum pour Mme WW !) j'ai rajouté sur le dessus de la fourme d'ambert !! Ben ça le fait bien !! C'est une recette qui va devenir un classique dans ma cuisine !
waaooouuwww!!
il est très beau ton gateau!! marrant j'ai fais une quiche aujourd'hui aux brocolis aussi!! bises micky
Je viens de faire ma liste des courses, je pense que je vais y ajouter du brocoli, ton pain me donne envie.
je ne connaissais pas ton blog! mais là c'est magnifqiue!!! merci
Testé et approuvé! Une recette vraiment succulente simple et tellement rapide! Je n'arrête pas d'en faire!
Merci
