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Carnet gourmand
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30 septembre 2007

Fondue au chocolat

Fondue au chocolat
Horriblement...bon ! Et ce n'est pas parce que je suis une folle de chocolat que je dis ça ! Toute la petite famille a adoré ! Il faut dire que le principe est simple : détailler en rondelles, lamelles, carrés, des fruits, gâteaux et tout ce qui vous...
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27 septembre 2007

Purée de potimarron

Purée de potimarron
Je cherchais une occasion de mettre en valeur les jolies coupelles offertes par Violaine lors de son passage. C'est chose faite avec cette purée de potimarron. Je fais du même coup honneur au légume de la semaine de Lavande que je remercie d'ailleurs...
25 septembre 2007

Sauté de veau au citron...Ou comment faire honneur au dernier livre de Nathalie Valmary

Sauté de veau au citron...Ou comment faire honneur au dernier livre de Nathalie Valmary
Voilà la première recette testée du livre de Nathalie Valmary Mes 100 recettes de citron paru aux éditions Minerva. Rappelez-vous, vous avez pu suivre, pour certains(es) d'entre vous, les coulisses de ce livre sur son blog ! Si vous ne l'avez pas fait,...
11 septembre 2007

Tarte feuilletée aux fruits

Tarte feuilletée aux fruits
Je dois avouer que les tartes aux fruits n'appartiennent pas à la catégorie de mes desserts préférés. Pourtant, à l'occasion d'un repas familial, je me suis quand même décidée à mettre autre chose sur la table qu'un gâteau à base de chocolat (encore et...
7 septembre 2007

Timbales d'aubergines confites

Timbales d'aubergines confites
A l'origine de ce plat, une simple envie : celle de faire une présentation sympa avec des lamelles de courgettes et la nécessité d'utiliser les quelques aubergines perdues au fond de mon réfrigérateur. Ni une ni deux, me voilà dans ma cuisine pour ce...
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6 septembre 2007

"Bouillaka"

"Bouillaka"
Non, non...Pas la peine de faire marcher vos méninges. Je vous confirme bel et bien que ce nom n'existe absolument pas. Il est sorti tout droit de l'imagination de mes enfants en découvrant ce plat sur la table. C'est d'ailleurs exclusivement pour eux,...
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