Carnet gourmand

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Mi-cuit au chocolat et sa chantilly à la rose

Un reste de chantilly à la rose ? Chouette !! Quelle bonne excuse pour tester une nouvelle recette de mi-cuit issue d'un nouveau livre offert par mes parents ! Que du bonheur ! Ingrédients : 140 g de chocolat noir 110 g de beurre 3 càs de crème fleurette...

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24 mai 2009

Sorbet Framboises / Litchis, Chantilly à la rose

On m'a toujours dit qu'un ouvrier faisait du meilleur travail avec de bons outils... Ben, c'est pareil pour les cuisiniers, professionnels ou non !!Ce dessert en est un bel exemple : réaliser un sorbet avec mon thermomix ne peut pas réserver de mauvaises...

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14 mai 2009

Crumble de courgettes mozzarella

Faire une photo alléchante d'un crumble n'a rien de facile ! Sans doute ne serez-vous pas attiré de prime abord par cette recette car je sais que le visuel en cuisine joue un rôle important. Néanmoins, faites-moi confiance, d'un point de vue gustatif,...

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12 mai 2009

Bento, version assiette !

Travailler à la maison a certes de nombreux avantages, surtout quand on a des enfants, mais il y a aussi des inconvénients dont le plus embêtant est celui de ne pas pouvoir se préparer de petits Bento pour le déjeuner à l'extérieur ! Hi, hi !! D'accord,...

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5 mai 2009

Smoothie Fraises Poires

Toujours dans la lignée des recettes des copines, je continue avec les tests de Karine !Aujourd'hui, ce sera un agréable smoothie vitaminé. Ca vous tente ? Ingrédients : 300 g de fraises 2 poires Lait de soja (pour liquéfier la composition donc à a ajouter...

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3 mai 2009

Pain aux épices

Aujourd'hui, c'est une autre "vraie copine" que je mets à l'honneur ! Pas de jalouse au moins ! Après avoir prêté mon livre préféré du moment en matière de boulange à Dominique, j'ai eu droit à la dégustation d'une excellente tranche de pain aux épices....

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1 mai 2009

Soupe froide de concombres

Ce qu'il y a de bien avec les vraies copines, c'est que lorsque vous n'avez rien à mettre sur votre blog, elles se chargent de l'alimenter ! C'est à cela qu'on reconnait l'Amitié avec un grand "A" ! Aujourd'hui, c'est la recette de Karine que je mets...

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