30 juin 2009
Vive les apéros estivaux ! (article sponsorisé)
L'été est souvent synonyme d'apéros festifs qui font tout le charme de nos soirées placées sous le signe des cigales.
A cette occasion, Puget, que beaucoup d'entre nous connaissent essentiellement pour leur huile d'olive, a décidé de nous simplifier la vie avec des produits à l'accent du sud pour ravir nos papilles.
Caviar d'aubergines, confit de tomates séchées, confit de poivrons jaunes et rouges, tapenade verte et noire etc...vont nous permettre de faire de jolis petits toasts.
Des idées plus diététiques ? Pourquoi ne pas présenter ces diverses compositions dans des feuilles d'endives, ou les farcir dans des concombres ou encore dans des tomates cerises ?
Sans parler des multiples possibilités que nous offre la gamme des verrines : de petits dés de cabécous disposés un fond de confit de poivrons, du concombre à la menthe associé au confit de tomates...
Bref, une multitude de gourmandises salées en perspective de moments très agréables à partager en famille ou entre amis.
N'oubliez pas d'ajouter à votre buffet apéritif quelques olives, à l'orientale, à l'ail et au persil ou encore aux poivrons et basilic.
Et si vous avez un peu plus de temps, faites comme moi. Préparez des tartes feuilletées aux légumes que vous découperez en petits triangles au moments du service.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 1 cabécou
- Aubergines grillées (merci M. Picard !)
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- Copeaux de parmesan
- Caviar d'aubergines Puget
Réalisation :
Mélanger les oeufs, la crème et le parmesan. Saler et poivrer le mélange.
Abaisser la pâte feuilletée.
La tartiner de caviar d'aubergines.
Disposer les aubergines grillées encore sugelées.
Verser le mélange précédent sur les légumes.
Disposer les petits dés de cabécou de façon à couvrir la surface de la tarte.
Faire cuire au four (prechauffé préalablement une dizaine de minutes) à 210°C (th 7), chaleur tournante, pendant une trentaine de minutes.
Envie de découvrir la gamme Apéro fada de Puget et de gagner quelques-uns de leurs produits ? Allez-y vite, c'est par-là !
07 juin 2009
Bonne Fête !
Une petite photo pour souhaiter une excellente journée à toutes les Mamans ! Et l'occasion également de tester mon nouveau jouet, un super appareil photo offert pour l'occasion !
