02 juillet 2009
Yaourts et sa compotée de rhubarbe
La rhubarbe... Une vraie découverte et une vraie révélation ! Je ne remercierai jamais assez Lavande de m'avoir poussée à la goûter malgré mes nombreuses réticences !
Cette compotée simplissime se marie à merveille avec les yahourts natures "homemade" !
Ingrédients :
500 g de rhubarbe
- Sucre (quantité en fonction de vos propres goûts)
Réalisation :
Couper la rhubarbe en petits tronçons après l'avoir nettoyée à l'eau claire.
La faire compoter à feu très doux avec le sucre pendant une petite dizaine de minutes.
Laisser refroidir complètement avant de réfrigérer et de déguster sur le yahourt.
