27 mars 2011

Sensation

Juste l'envie de partager avec vous une belle découverte en ce week-end gourmand. Grâce à Jocelyne, j'ai eu le plaisir de découvrir un chef bien sympathique et son équipe très accueillante pour un cours de cuisine dont le thème était Desserts à l'assiette.  Il s'agit de Romain Salamone, jeune chef issu de la brigade Pourcel (Le Jardin des Sens) qui s'est installé sur les quais de Port Ariane à Lattes avec sa compagne Angélique et qui ravit les papilles et pupilles de tous les hôtes qui passent dans son établissement.Pour... [Lire la suite]
Posté par Meli cuisine à 09:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

16 février 2010

Mais que fait-elle donc... ?

- Ahhhh... Elle part en vacances ! Mais avec une si petite valise ?- Non, non, non... Elle part bien en vacances mais ce n'est pas sa valise !- Ben c'est quoi alors ? - La valise de son Thermomix voyons !!!!!! Juste un petit passage sur mon blog pour vous dire que le temps me manque pour l'alimenter mais que la cuisine est toujours au centre de mes intérêts même si les journées ne sont pas assez longues pour y consacrer le temps que j'aimerais y consacrer ! Cela ne m'empêche pas de ne pas me séparer de mes meilleurs amis... [Lire la suite]
Posté par Meli cuisine à 16:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
05 août 2009

Ça va chanter dans les cuisines du sud...

Partage, bonne humeur, amitié pourraient-être les maîtres mots qui caractérisent nos rencontres entre blogueuses depuis l'été dernier autour d'un pique-nique annuel. Poussée par l'envie de ne pas attendre une année entière pour nous retrouver et échanger nos bons plans, nos « savoir-faire », nos idées nous avons décidé de mettre en place des ateliers chez les unes et les autres dès la rentrée. Au programme, notre passion commune ! Mais pour officialiser la naissance notre «groupe », il fallait bien lui donner un petit... [Lire la suite]
Posté par Meli cuisine à 08:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
02 août 2009

Cookie géant au four solaire

Bon, je vais vous épargner la recette de ce cookie car la cuisinière du moment a oublié l'ajout de la farine et le résultat est forcément...mitigé ! Je tairai le nom de la coupable pour ne pas la gêner, hein Alizée ? (oups...!!).Mais je voulais quand même mettre la photo de sa réalisation pour vous faire profiter de la cuisson dans un four solaire car ce n'est pas chose courante !
Posté par Meli cuisine à 12:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
27 juillet 2009

Pique-nique au son du chant des Cigales...

On prend les mêmes (ou presque !)... ...et on recommence ! Encore une belle journée estivale en très bonne compagnie avec une multitude de gourmandises à déguster ! Enfin, gourmandises à une exception près...hein, Lavande ?! Mais que contient donc ce petit verre qui semble tant ravir tes papilles...? Merci à toutes,Lavande, Jocelyne (et ses testeurs du jour), Corinne, Georgiana et Circée , pour ce nouveau moment de partage et à très bientôt pour la mise en place d'ateliers entre gourmandes...
Posté par Meli cuisine à 14:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
07 juin 2009

Bonne Fête !

Une petite photo pour souhaiter une excellente journée à toutes les Mamans ! Et l'occasion également de tester mon nouveau jouet, un super appareil photo offert pour l'occasion !
Posté par Meli cuisine à 11:49 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

27 novembre 2008

Pierre Hermé à Montpellier...Avis aux amateurs !

Pierre HERMÉ : Samedi 6 décembre 2008 De 15h30 à 17h30 : Pierre Hermé rencontre les amoureux du “Macaron” et dédicace son livre autour de quelques gourmandises à déguster. Libraire SaurampsEntrée libre Le livre Pour la première fois, sont rassemblées dans cet ouvrage, toutes les recettes de macaron du célèbre pâtissier français Pierre Hermé : 57 recettes détaillées précédées d’un pas-à-pas reprenant toutes les étapes et les gestes de la fabrication. Les Classiques : “Aux parfums classiques de toujours, se sont ajoutés... [Lire la suite]
Posté par Meli cuisine à 13:27 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
11 juillet 2008

Merci !

Un dîner sympa, une agréable soirée partagée entre copains, le temps qui passe et qui ne nous laisse finalement pas la possibilité de faire le tour de toutes les papotes du moment...Qu'à cela ne tienne ! L'été n'est pas fini et les repas sur la terrasse non plus (pas de barbecue la prochaine fois cependant, hein ?!!!). Par contre, je pense que nous n'avons pas tous la même interprétation de l'expression "arriver les mains vides" ! Bon, je l'avoue, je suis quand même super contente (gênée tout de même) d'avoir en ma... [Lire la suite]
Posté par Meli cuisine à 10:38 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
17 avril 2008

Mon petit dernier...

Tout comme Lolie, je ne suis pas très présente sur la blogosphère culinaire en ce moment ! Mais contrairement à elle, je n'ai pas de bonnes raisons si ce n'est les jours qui défilent sans que je m'en aperçoive vraiment. Les enfants, les projets et... les nouveaux copains dans ma cuisine accaparent mon temps et mon esprit !! Mais ce n'est pas pour me déplaire ! Allez, promis, je reviens bientôt avec des recettes dédiées à mon petit dernier, le fameux thermomix 31 ! Mais avant, un petit séjour à Paris prévu la semaine prochaine... [Lire la suite]
Posté par Meli cuisine à 21:09 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
07 mars 2008

Merci Bige !

Parfois j'ai l'impression de me répéter...Mais une nouvelle fois, je clame haut et fort que la blogosphère culinaire est vraiment placée sous le signe de la générosité ! Une nouvelle preuve me concernant : ce colis gentillement expédié par Bige qui m'a proposé, la semaine dernière, de m'envoyer des colorants en poudre pour pouvoir me lancer dans l'aventure macaronesque !  Sauf que je trouvais le colis un peu lourd pour des colorants lorsque je suis allée le récupérer à la poste...Et pour cause ! J'ai eu le plaisir de... [Lire la suite]
Posté par Meli cuisine à 09:46 - - Commentaires [2] - Permalien [#]