25 mars 2010

Baguettes

  Ce petit billet est essentiellement destiné à celui qui attend sagement sa commande de moule à baguettes... Courage, les tests vont bientôt pouvoir être de rigueur ! En attendant, voici les baguettes qui nous régalent à la maison !  Ingrédients : 500 g de farine Préparation pour pain blanc avec levure incorporée (Mon Fournil) 320 g d'eau Réalisation : Préparer la pâte à la Map. A la fin du programme pâte (durée environ 1h30), sortir la pâte de la cuve et la bouler. Diviser la pâte en 4 pâtons égaux,... [Lire la suite]
Posté par Meli cuisine à 13:58 - - Commentaires [4] - Permalien [#]