30 septembre 2007
Fondue au chocolat
Horriblement...bon ! Et ce n'est pas parce que je suis une folle de chocolat que je dis ça ! Toute la petite famille a adoré !
Il faut dire que le principe est simple : détailler en rondelles, lamelles, carrés, des fruits, gâteaux et tout ce qui vous plaira de manger et trempouiller avec de petits pics en bois vos préparations dans le chocolat tout chaud !
Simple donc mais aussi rapide puisque la fondue est prête en 3 mn au micro-ondes ! Et il n'en faut d'ailleurs guère plus pour retrouver le récipient vide !
Mon choix s'est porté sur une fondue chocolat noir/noisettes mais il y en a pour tous les goûts avec des associations diverses : chocolat au lait / caramel, chocolat blanc, chocolat noir / orange ou encore chocolat noir amer. Bref, de quoi régaler bon nombre de papilles gourmandes !
Alors si vous ne pouvez plus résister, allez vite chez Gourmeticône pour assouvir votre envie !
10 juin 2007
Nouvelle rubrique...Gourmeticône !
Il y a quelques temps de cela, Sophie, de la société France Premium, m'a contactée pour me proposer de faire connaissance avec les produits qu'elle distribuait.. Cette société de négoce spécialisée dans l'épicerie fine vient, en effet, de créer Gourmeticône.
Gourmeticône est un site sur lequel vous trouverez des produits de grande qualité et d'une originalité très intéressante.
Je vous propose, dans cette nouvelle rubrique de mon blog, de vous faire partager les recettes à base de certains de leurs produits que j'ai pris soin de sélectionner.
Si, tout comme moi, vous êtes sensibles à ces produits, n'hésitez pas à rendre une petite visite à Gourmeticône.
Toasts au confit d'oignons aux raisins
Pour inaugurer la "naissance" de ma rubrique, j'ai eu envie de vous faire partager mon coup de coeur pour ce confit.
Je connaissais déjà le confit d'oignons traditionnel mais aucunement le confit d'oignons aux raisins. Et bien, faites-moi confiance, c'est un pur petit délice !
Nous l'avons dégusté en apéritif sur des toasts mais également accompagnés de dips de carottes et de gressins. Le tout proposé en assiettes individuelles, un vrai succès auprès des enfants particulièrement !
Pour la réalisation de ce petit apéritif festif, rien de plus simple. Il vous faudra :
1 petit billy
Du confit d'oignons aux raisins
Du miel
Ecrasez le fromage de chèvre à la fourchette. Ajoutez le miel et le confit et bien mélanger. Je ne vous précise pas la quantité de ces deux derniers ingrédients car elle variera en fonction des goûts de chacun.
Proposez en apéritif tout comme moi ou, pourquoi pas, accompagné d'une salade verte en guise d'entrée.
La prochaine fois, je les façonnerai en petits crottins roulés dans des graines de sésame. Je les servirai fondus après les avoir fait griller à la poele...Sur la même idée que ces petits chèvres panés.
Et maintenant, à vous de jouer !
