Carnet gourmand

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Tarte feuilletée aux fruits

Je dois avouer que les tartes aux fruits n'appartiennent pas à la catégorie de mes desserts préférés. Pourtant, à l'occasion d'un repas familial, je me suis quand même décidée à mettre autre chose sur la table qu'un gâteau à base de chocolat (encore et...

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7 septembre 2007

Timbales d'aubergines confites

A l'origine de ce plat, une simple envie : celle de faire une présentation sympa avec des lamelles de courgettes et la nécessité d'utiliser les quelques aubergines perdues au fond de mon réfrigérateur. Ni une ni deux, me voilà dans ma cuisine pour ce...

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6 septembre 2007

"Bouillaka"

Non, non...Pas la peine de faire marcher vos méninges. Je vous confirme bel et bien que ce nom n'existe absolument pas. Il est sorti tout droit de l'imagination de mes enfants en découvrant ce plat sur la table. C'est d'ailleurs exclusivement pour eux,...

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24 août 2007

Blogcolis livré à domicile...

Les échanges de colis gourmands par la poste, c'est très sympa et cela permet de faire connaissance virtuellement. Mais le colis livré à domicile par la blogueuse elle-même, ça c'est le comble du luxe ! Merci Violaine pour ce superbe colis, promis je...

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19 août 2007

Tatin briochée tomates-chèvre-figues-miel

Oui, oui, je sais ce que vous allez penser en lisant le titre de cette recette ! Mais, détrompez-vous...Non, je n'avais pas un frigo / placard à vider ! Le choix des aliments a été effectué consciencieusement au contraire ! En suivant une envie sucrée-salée...

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18 août 2007

Pains au chocolat pour matinée de vacances...

Les vacances ont pointé le bout de leur nez voilà déjà 2 semaines...Mon blog a donc tout naturellement suivi le mouvement de farniente et ma cuisine est rentrée dans sa période estivale laissant place à une nouvelle cuisinière : Mais, vous savez, tout...

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2 août 2007

Une leçon de cuisine très...choux !

Un petit clin d'oeil spécial aujourd'hui à Alice pour la remercier du cadeau qu'elle vient de me faire parvenir. Il s'agit de la dernière parution des Editions culinaires pour réussir toutes ses préparations à partir d'une seule et même base : la pâte...

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27 juillet 2007

Soupe glacée de melon

Pourquoi ne pas profiter de cette pleine saison pour varier la dégustation de ce fruit à la chair orangée si douce, si sucrée et si parfumée ? Vous l'aurez deviné, j'adore le melon ! En entrée, en dessert, peu importe, il est présent au quotidien sur...

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26 juillet 2007

Tarte au camembert

Que faire quand il reste un camembert oublié au fond du frigo et que l'on a ni envie de le manger ni envie de cuisiner...? Une tarte, bien sûr ! Ingrédients : Pâte feuilletée maison de préférence (recette ici) 3 belles tomates 3 càs de tapenade (toujours...

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25 juillet 2007

Chouquette...3 mois

Un petit billet, hors cuisine, pour inaugurer une nouvelle catégorie, toujours hors cuisine (!), du nom de notre nouvelle compagne depuis maintenant 1 mois : Chouquette . Mais attention, celle-ci ne se mange pas même si elle est à croquer !J'ai l'intention...

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