10 novembre 2006

Hamburgers maison

Au risque d'en faire hurler plus d'un, j'adore aller manger au Mac Do ! Ben oui, personne n'est parfait ! Mais depuis que j'ai commencé WW, je n'ai forcément plus l'occasion de déguster ce genre de choses ! Alors, j'ai décidé de faire mes propres hamburgers à la grande joie des enfants, en avertissant bien, néanmoins que rien n'était sûr en matière de comparaison ! Et bien, les avis sont unanimes : c'est un délice ! Accomagné d'une salade pour les grands et de frites pour les petits, le repas a été une réussite ! J'ai récupéré la... [Lire la suite]
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08 novembre 2006

Minis gâteaux au yahourt

Mercredi pluvieux, goûter heureux ! Comment ça, vous ne connaissez pas cette expression ?! Il faut bien se trouver de bonnes raisons de se régaler quand les enfants ne sont pas à l'école ! Vous pouvez d'ailleurs l'associer à n'importe quel jour de la semaine ! C'est pas beau ça ?!Bref...encore et toujours (pour gagner du temps !) la même base de gâteau au yahourt que vous pouvez trouver ici, mais proposée dans de petits moules individuels pour faire plaisir à ceux qui font attention à leur ligne...C'est fou ce que l'on prend de... [Lire la suite]
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06 novembre 2006

Petite balade gourmande à Nyons

Retour aux sources le temps d'un week-end pour récupérer les enfants qui étaient aller passer quelques jours chez leurs grand-parents...Pas question bien évidemment de revenir les mains vides !Vous pouvez découvrir une partie de mes produits ici (pour la gamme de vinaigre)ou encore là (pour les produits à base d'olives).
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31 octobre 2006

Araignées à croquer !

Joyeux Halloween aux petits et aux grands ! Retrouvez la recette de ces petites bestioles ici.
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30 octobre 2006

Praluline

La magie des blogs culinaires a encore frappé ! Je cherchais depuis longtemps une recette de Praluline qui me rappelle celle (la seule d'ailleurs !) que j'avais eu l'occasion de goûter il y a quelques mois, mais en vain ! Et samedi, en me balladant de blogs en blogs, je suis tombée sur celle que proposait Khala. Ni une, ni deux, ma pâte était en préparation et bien au frais pour la nuit comme indiqué par ma bienfaitrice ! Au petit matin, massette en main (ben oui, j'ai sorti l'artillerie lourde !), je me suis attaquée aux pralines... [Lire la suite]
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27 octobre 2006

Pâtes fraîches

L'idée de publier un billet sur la réalisation de pâtes fraîches est née d'une conversation avec l'une de mes copines, Karine (enfin...une des Karine que je connais!) et qui me demandait de lui montrer comment faire. Alors, en attendant de pouvoir l'accuellir, avec grand plaisir, dans ma cuisine, voici un petit "reportage" qui va lui permettre de visualiser les différentes étapes. J'ai la chance d'avoir un super partenaire au quotidien dans ma cuisine et sur qui je peux compter également pour faire des pâtes fraîches :La... [Lire la suite]
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26 octobre 2006

Petite cuisinière en action

Voilà le repas que notre petite Lisa, 6 ans, a réalisé hier soir pour notre plus grand plaisir. Bon, vous le savez, les vacances viennent de commencer et il va donc falloir occuper les troupes enfantines ! Alors pourquoi ne pas joindre l'utile à l'agréable...Pour cela, rien de tel que d'occuper les petites mains dans une cuisine !Mais trève de bavardages, je vous laisse découvrir les diverses étapes de la réalisation du menu qui nous a été proposé : Commençons par la préparation du velouté de potiron en épluchant les légumes... [Lire la suite]
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24 octobre 2006

Mon dernier "joujou"

Le voilà, enfin ! Depuis que j'avais vu sur le blog de Mercotte cet été que l'on pouvait trouvé des thermo-sondes à petit prix chez Ikéa, je m'y étais précipité. Mais, bien évidemment, j'en étais revenue bredouille car le magasin de Montpellier n'en vendait pas. Grrr...Qu'à cela ne tienne. A chaque fois que j'y retournais depuis, j'en faisais la demande ! Ben oui, quand je veux quelque chose, je peux être très tenace ! Bref est-ce cela ou le simple fruit du hasard, toujours est-il que lors de ma visite d'hier, je l'ai vu qui... [Lire la suite]
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23 octobre 2006

Cake à la fleur d'oranger

Je ne me lasse pas de ce gâteau si simple à réaliser et tant apprécier par les enfants pour le goûter. Ce n'est autre que la base de gâteau au yahourt, encore et toujours, que je décline en fonction de mes envies et de ce qui se trouve à portée de placard ! Une petite variante donc du cake marbré réalisé la semaine dernière. J'avoue avoir une préférence pour celui-ci mais mon avis n'est pas très représentatif car je suis une fana de fleur d'oranger ! Alors à vous de juger !
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21 octobre 2006

Sauté de porc au miel

Une manière bien sympathique d'accomoder l'échine de porc ! A la maison, cette recette a eu du succès même auprès des enfants qui ont apprécié le petit goût sucré / salé. Ingrédients : (pour 4 pers) 1 kg d'échine de porc en cubes 100 g de petits lardons 1 oignon 1 càs de farine 1 càs d'huile 2 càs de miel 1 verre de vin rouge 1 verre d'eau sel, poivre Réalisation : (dans un autocuiseur) Eplucher et hacher l'oignon.Dans la cocotte, faire colorer dans l'huile chaude les cubes de viande et les... [Lire la suite]
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