27 juillet 2009

Pique-nique au son du chant des Cigales...

On prend les mêmes (ou presque !)... ...et on recommence ! Encore une belle journée estivale en très bonne compagnie avec une multitude de gourmandises à déguster ! Enfin, gourmandises à une exception près...hein, Lavande ?! Mais que contient donc ce petit verre qui semble tant ravir tes papilles...? Merci à toutes,Lavande, Jocelyne (et ses testeurs du jour), Corinne, Georgiana et Circée , pour ce nouveau moment de partage et à très bientôt pour la mise en place d'ateliers entre gourmandes...
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04 juillet 2009

Le bonheur...simplement

Voilà les grandes vacances qui s'installent progressivement tout comme la chaleur et son lot de plaisir. Même si les vacances, pour nous parents, ne sont pas encore là, tout laisse à penser que le quotidien a pris un autre rythme. Le plus bel avantage sans doute de vivre dans le sud à proximité de la mer et de tous ses plaisirs.Quoi de plus agréable que de se lever au petit matin pour profiter des (seuls !) moments de fraîcheur de la journée avec un petit déjeuner rythmé au chant des cigales ? Repenser à la soirée de la veille, le... [Lire la suite]
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02 juillet 2009

Pique-nique dans l'Hérault...On remet ça !

L'été dernier, à l'initiative de Lavande , nous avions organisé une première rencontre à la plage et avions passé un excellent moment (si l'on omet bien sûr de parler des lendemains placés sous le signe des coups de soleil !).Bref, cette année nous avons choisi d'être plus raisonnables en la matière en organisant notre seconde rencontre dans un endroit moins exposé !Nous nous retrouverons, en effet, à Bessilles. Cette base de loisirs qui se situe à Montagnac offre une aire fabuleuse pour les pique-niques avec des barbecues... [Lire la suite]
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02 juillet 2009

Yaourts et sa compotée de rhubarbe

La rhubarbe... Une vraie découverte et une vraie révélation ! Je ne remercierai jamais assez Lavande de m'avoir poussée à la goûter malgré mes nombreuses réticences ! Cette compotée simplissime se marie à merveille avec les yahourts natures "homemade" !Ingrédients : 500 g de rhubarbe Sucre (quantité en fonction de vos propres goûts) Réalisation : Couper la rhubarbe en petits tronçons après l'avoir nettoyée à l'eau claire.La faire compoter à feu très doux avec le sucre pendant une petite dizaine de... [Lire la suite]
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30 juin 2009

Vive les apéros estivaux ! (article sponsorisé)

L'été est souvent synonyme d'apéros festifs qui font tout le charme de nos soirées placées sous le signe des cigales.A cette occasion, Puget, que beaucoup d'entre nous connaissent essentiellement pour leur huile d'olive, a décidé de nous simplifier la vie avec des produits à l'accent du sud pour ravir nos papilles. Caviar d'aubergines, confit de tomates séchées, confit de poivrons jaunes et rouges, tapenade verte et noire etc...vont nous permettre de faire de jolis petits toasts. Des idées plus diététiques ? Pourquoi ne pas... [Lire la suite]
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07 juin 2009

Bonne Fête !

Une petite photo pour souhaiter une excellente journée à toutes les Mamans ! Et l'occasion également de tester mon nouveau jouet, un super appareil photo offert pour l'occasion !
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26 mai 2009

Mi-cuit au chocolat et sa chantilly à la rose

Un reste de chantilly à la rose ? Chouette !! Quelle bonne excuse pour tester une nouvelle recette de mi-cuit issue d'un nouveau livre offert par mes parents ! Que du bonheur ! Ingrédients : 140 g de chocolat noir 110 g de beurre 3 càs de crème fleurette 1càs de farine 1 càs de maïzena 50 g de sucre roux 2 oeufs Réalisation : Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7). Chemiser de papier sulfurisé 4 emporte-pièces puis les disposer sur une plaque préalablement recouverte de papier cuisson.Mélanger les... [Lire la suite]
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24 mai 2009

Sorbet Framboises / Litchis, Chantilly à la rose

On m'a toujours dit qu'un ouvrier faisait du meilleur travail avec de bons outils... Ben, c'est pareil pour les cuisiniers, professionnels ou non !!Ce dessert en est un bel exemple : réaliser un sorbet avec mon thermomix ne peut pas réserver de mauvaises surprises et une chantilly avec un siphon, c'est d'une facilité déconcertante ! Et puis, il me fallait bien une excuse pour tester mon cadeau d'anniversaire... Regardez comme ils sont déjà inséparables tous les deux...! Hi, hi ! Ils sont mimis, hein ?! Le Sorbet : ... [Lire la suite]
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14 mai 2009

Crumble de courgettes mozzarella

Faire une photo alléchante d'un crumble n'a rien de facile ! Sans doute ne serez-vous pas attiré de prime abord par cette recette car je sais que le visuel en cuisine joue un rôle important. Néanmoins, faites-moi confiance, d'un point de vue gustatif, c'est excellent ! La recette est issue de l'ouvrage de Clotilde Dusoulier, Chocolat & Zucchini. Ingrédients : 2 càc d'huile d'olive 1 gousse d'ail hachée 1 kg de courgettes coupées finement en tranches dans la longueur Sel, poivre 75 g de chapelure 45 g ... [Lire la suite]
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12 mai 2009

Bento, version assiette !

Travailler à la maison a certes de nombreux avantages, surtout quand on a des enfants, mais il y a aussi des inconvénients dont le plus embêtant est celui de ne pas pouvoir se préparer de petits Bento pour le déjeuner à l'extérieur ! Hi, hi !! D'accord, d'accord, restons sérieuse !Aujourd'hui donc, juste la photo de mon déjeunerbplacé sous le signe bento...sans Bento !! Mis à part la petite boite contenant les premières cerises que l'on m'a offertes !Un repas équilibré comme je les aime ! A renouveler...avec mes boites Bento... [Lire la suite]
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