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Toasts au confit d'oignons aux raisins

Pour inaugurer la "naissance" de ma rubrique, j'ai eu envie de vous faire partager mon coup de coeur pour ce confit. Je connaissais déjà le confit d'oignons traditionnel mais aucunement le confit d'oignons aux raisins. Et bien, faites-moi confiance, c'est...

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9 juillet 2008

Un petit tour dans le Sud, ça vous tente ?

Difficile de ne pas s'en rendre compte : la blogosphère culinaire est placée sous le signe des pique-nique. Le Sud n'échappe pas à cette tendance et les blogueurs héraultais ont décidé de vous accueillir dans leur belle région le temps d'une journée....

Posté par Meli cuisine à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2008

Timbales de riz et légumes à l'orientale

La cuisine, c'est chouette ! Même avec des ingrédients simples, on peut s'amuser à faire des présentations qui permettent une dégustation finalement différente. Hier soir, les enfants ayant déserté la maison pour aller dormir chez des copains (après un...

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4 juillet 2008

Brownie cheesecake de Manue

Voilà ce qui arrive quand, un soir où vous avez la tête ailleurs, vous répondez négligemment à l'une de vos progénitures : -"Oui, pourquoi pas !". C'est seulement lorsque vous entendez cette même progéniture crier de joie en sautant partout, que vous...

Posté par Meli cuisine à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mai 2008

Cake façon tajine

Ouf...Défi relevé ! Voici le second cake proposé pour le concours Tronche de cake ! Par contre, je n'ai pas eu le temps de faire une présentation particulière alors nous l'avons dégusté tout simplement tranché sur un lit de salade verte. C'est incontestablement...

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8 mai 2008

Verrines tricolores décalées

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais je suis très influençable par les réalisations culinaires des talentueux(ses) blogueurs(ses) auxquelles je rends visite au quotidien. Quand j'ai vu les verrines de Sandrine, hier, j'ai encore été frappée par...

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9 février 2007

Financiers

C'est la première fois que je mange ces petites douceurs et j'adore ! A décliner en fonction des goûts : nutella, chocolat, framboises...tout est permis ! Moi, j'ai choisi les 3 ! A la base, le nutella n'était pas prévu mais pour faire plaisir tout particulièrement...

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17 avril 2008

Mon petit dernier...

Tout comme Lolie, je ne suis pas très présente sur la blogosphère culinaire en ce moment ! Mais contrairement à elle, je n'ai pas de bonnes raisons si ce n'est les jours qui défilent sans que je m'en aperçoive vraiment. Les enfants, les projets et......

Posté par Meli cuisine à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mars 2008

Merci Bige !

Parfois j'ai l'impression de me répéter...Mais une nouvelle fois, je clame haut et fort que la blogosphère culinaire est vraiment placée sous le signe de la générosité ! Une nouvelle preuve me concernant : ce colis gentillement expédié par Bige qui m'a...

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2 mars 2008

Premier test "cake color"

Et voilà ! Je me suis moi aussi lancée dans la technique du "Window color" adaptée à la pâtisserie (d'où le titre "cake color", hein !). Pour un premier test, c'est plutôt encourageant. Je pense que c'est une déco de gâteau qui fera plaisir à ma future...

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23 février 2008

Confiture Ispahan

Et oui ! J'ai une nouvelle fois craqué pour un livre de cuisine...Mais pour ma défense (je me sens obligée de me justifier, c'est toujours comme ça quand je culpabilise !), le livre en question était sur ma liste du Père Noël, donc cela n'a rien d'un...

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20 février 2008

Week-end blanc et gourmand

Une envie de neige, un week-end improvisé, un accueil chaleureux, des fous rires suite à la réalisation de ce gâteau et des cadeaux à rapporter en plus des souvenirs ! Voilà le résumé de notre court mais agréable séjour chez Violaine ce week-end. Comment...

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27 février 2007

Gâteau de brocolis

Cette recette est issue d'un des ouvrages consacrés aux recettes Weight Watchers. Je trouve que c'est une façon sympathique de consommer des brocolis...D'accord, d'accord, dans la recette originale il n'y a pas de mozzarella sur le dessus du gâteau !...

Posté par Meli cuisine à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2008

Tarte aux poireaux et aux carottes

Parmi les bonnes résolutions prises en 2008, beaucoup ont un rapport direct avec la cuisine. L'une d'entre- elles concerne les pâtes de base. J'ai effectivement décidé, étant donnés la facilité de réalisation, le goût et le coût d'une pâte maison, que...

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14 février 2008

Joyeuse Saint-Valentin !

Excellente journée à tous les amoureux ! Un petit clin d'oeil à Eva, la gagnante de la cuisine cup, édition 2007, qui m'a inspirée cette présentation. Je vous conseille vivement de suivre son parcours, c'est un pur régal pour les amateurs de cuisine que...

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17 janvier 2008

Galettes sportives

Que celles et ceux qui pensent que la gym ne peut pas être une source de plaisir lèvent le doigt ! Bon ok...Baissez tous le doigt ! Je vais le formuler différemment ! Que diriez-vous d'un cours de gym où l'on déguste des galettes à la frangipane en se...

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16 janvier 2008

Galette de Lisa

Pfff...Le temps passe vite ! Cela fait bientôt un mois que je n'avais rien donné à manger à mon petit blog ! Rassurez-vous, ce n'est pas le cas à la maison, je continue à faire à nourrir ma famille, pas la peine de m'envoyer les sevices sociaux, hein...

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18 décembre 2007

Et vous, vous faites quoi...

...pendant que les enfants sont à l'école ?! Merci Mamina pour l'inspiration et Anne (fille de la précédente !) pour les précisions au sujet de la réalisation ! Ma petite surprise pour le déjeuner entre copines de ma puce est fin prête pour demain ! Un...

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29 avril 2007

Petits fours à la noisette

Cela vous arrive-t-il de vous lancer dans une recette et au fur et à mesure de sa réalisation de vous rendre compte qu'il aurait été préférable d'aller faire du jardinage ? C'est précisément ce qui m'est arrivé ce matin quand j'ai décidé de faire ces...

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17 avril 2007

Crozets aux asperges rôties

L'idée de base de cette recette est celle de Nathalie. Je voulais absolument tester ses asperges rôties aux cabécous. Bien évidemment, pas de cabécous sous la main, j'opte donc pour des rocamadours en suivant ses conseils. M'arrêter là aurait été trop...

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15 avril 2007

Et un an de plus !

Après Florian qui a fêté ses 11 ans à la fin du mois de mars, c'était aujourd'hui au tour de Lisa de souffler 7 bougies entourée de ses copains et copines. Le soleil, qui nous a fait défaut toute la semaine, a eu la gentillesse de nous faire passer une...

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19 mars 2007

Chouquettes

Et voilà ! Tout arrive ! Je me suis enfin lancée dans la réalisation de chouquettes ! Je dois vous avouer (honte à moi !) que je n'avais jamais fait de pâte à choux de ma vie avant ce jour ! Je le regrette car ce n'est pas aussi compliqué que je le pensais,...

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29 mars 2007

Panna cotta aux carambars

Voilà , j'ai enfin franchi le pas et préparé des panna cottas. A force d'en voir sur vos blogs, je me suis enfin décidée avec l'appui non négligeable de Gisou ! J'ai choisi la recette de Zapbook pour cette première car cela m'arrangeait de me débarrasser...

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1 octobre 2007

Un e-book tout rose pour la bonne cause

Le 1er Octobre ne peut laisser les femmes indifférentes. C'est en effet la journée officielle dédiée au cancer du sein. Il y a quelques mois, Requia en soutien au blog de Sophie, décidait de lancer la chaîne de recettes roses. Le résultat aujourd'hui...

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10 mars 2007

Yahourt à la violette

C'est en parcourant le blog d'Audrey que j'ai eu envie de modifier ma recette de base de yahourt. Nous en faisons plusieurs fois par semaine mais je n'ai jamais pris le temps de chercher à faire autre chose que de simples yahourts à la vanille. Il faut...

Posté par Meli cuisine à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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