06 avril 2011

Entremet Poires / Chocolat

Voici le dessert que mon grand m'avait "commandé" pour son repas d'anniversaire en famille. Il le voulait à base de mousse de poires et de mousse au chocolat. J'ai passé quelques jours à chercher les recettes de mousses qui me convenaient le mieux et la base de l'entremet. Le résultat final est  satisfaisant mais la prochaine fois je ne mettrai pas la couche de biscuits aux amandes qui ne m'a pas convaincue ! Mousse à la poire (recette Demarle) Ingrédients : 6 feuilles de gélatine 300 g de purée de poires 100 g de... [Lire la suite]
Posté par Meli cuisine à 14:35 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

03 mars 2010

Gâteau d'anniversaire, thème "cheval"

L'un des loulous dont j'ai la garde fête ses deux ans aujourd'hui même ! C'est à présent un grand garçon qui méritait bien un joli gâteau sur son thème favori, les "cocos" ! En langage adulte, comprendre, les chevaux !Je me suis basée sur une recette de Demarle pour le gâteau et pour la déco, je n'ai eu qu'à me promener sur cookshop pour trouver mon bonheur !  Ingrédients : 100 g de beurre pommade 115 g de beurre semoule 1 oeuf 2 jaunes d'oeufs 25 g de crème fraîche 125 g de farine avec poudre levante incorporée ... [Lire la suite]
Posté par Meli cuisine à 13:47 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
15 avril 2007

Et un an de plus !

Après Florian qui a fêté ses 11 ans à la fin du mois de mars, c'était aujourd'hui au tour de Lisa de souffler 7 bougies entourée de ses copains et copines. Le soleil, qui nous a fait défaut toute la semaine, a eu la gentillesse de nous faire passer une agréable journée en plein air (ouf !!!)... Merci à Véronique pour son idée de gâteau et ses gentils mails ces derniers jours.
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25 mars 2007

Gâteau gourmand !

Quoi de mieux pour fêter ses 11 ans qu'un beau soleil, des copains, un ballon de foot et un gâteau décoré de bonbons...? Joyeux Anniversaire mon grand ! Et dans 3 semaines, on remet ça pour la petite soeur !!
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