Articles populaires – Carnet gourmand

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Gourmandises à l'huile de pistache

Même si je ne suis pas présente aussi souvent que je le voudrais sur mon blog faute de temps, je continue à prendre plaisir à parcourir les vôtres au quotidien. C'est ainsi que j'ai participé à un petit concours sur le blog d'Audrey qui m'a permis de...

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22 février 2011

Pomme Meringuée

A défaut d'en avoir à travers mes fenêtres au quotidien, je mets du soleil dans mes recettes dans l'espoir que la grisaille fasse place au beau temps rapidement ! Un joli dessert à déguster sans culpabiliser. Il est issu de l'ouvrage de Jean-Michel Cohen...

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1 mars 2010

Madeleines de Commercy

En cette journée de rentrée pour tout le monde à la maison, après de bonnes vacances au grand air, il fallait impérativement une douceur pour remonter le moral des troupes ! Rien de tel que mon nouveau moule à madeleines Demarle pour satisfaire nos papilles...

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30 mai 2006

Muffins aux pépites de chocolat

Vous le découvrirez au fil de mes publications, j'ai une attirance prononcée pour le sucré. C'est donc tout naturellement que la première recette que je vous propose est celle des muffins aux pépites de chocolat. Mais attention... il ne s'agit pas de...

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31 mai 2006

Nougat glacé

Petite entorse à mon premier message : aujourd'hui, exceptionnellement et contrairement à ce que j'avais dit précédemment, la recette que je vais proposer n'a aucun lien avec mes "blogueuses" préférées ! Elle a une petite histoire particulière et elle...

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3 juin 2006

Devinette

Aujourd'hui, je vous propose un petit jeu. Voici une photo : De quoi s'agit-il donc ? Indices : - Premier indice : J'aurais dû apparaître dans la rubrique "Douceurs sucrées".Une petite idée ? - Second indice : mes ingrédients sont : du beurre, de la farine,...

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11 juillet 2006

Clafaoutis aux tomates cerises et au surimi

Tout comme pour le crumble, je n'avais jamais eu l'occasion de tester une recette de clafoutis salé. C'est à présent chose faite ! C'est en parcourant le blog de Sylvie, il y a quelques jours, que je me suis lancée en suivant la recette qu'elle proposait...

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18 septembre 2006

Mes premières baguettes !

Et voilà ! Je ne suis pas peu fière de vous faire partager ma joie...j'ai fait mes premières baguettes ! Certes, j'ai déjà des remarques visant à améliorer les prochaines (couleur de la croûte un peu pâle, taille de la baguette à "allonger", grignes à...

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24 septembre 2006

Tortue charlotte

Voici le travail de ma petite pâtissière en chef qui s'est mise en cuisine aujourd'hui pour nous préparer le dessert. Elle était très fière du résultat et nous aussi ! C'est un dessert vraiment facile à réaliser auquel les enfants sont ravis de participer...

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30 septembre 2006

Gâteau à la mousse au chocolat Valrhona

Une forte envie de chocolat et l'achat d'un cercle à pâtisserie...Et voilà le résultat : un gâteau constitué de deux génoises, une au chocolat et l'autre nature, avec une mousse au chocolat entre les deux ! Un peu de sucre glace et un pochoir de clown...

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19 octobre 2006

Cake marbré au yahourt

Oui, oui, je vous l'accorde...mes petits billets se font rares en ce moment. Inutile d'essayer de trouver des excuses, je n'en ai pas de valables. Alors pour me faire pardonner (tout au moins partiellement !)voici, pour qui en voudra, une petite part...

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6 novembre 2006

Petite balade gourmande à Nyons

Retour aux sources le temps d'un week-end pour récupérer les enfants qui étaient aller passer quelques jours chez leurs grand-parents...Pas question bien évidemment de revenir les mains vides !Vous pouvez découvrir une partie de mes produits ici (pour...

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10 novembre 2006

Hamburgers maison

Au risque d'en faire hurler plus d'un, j'adore aller manger au Mac Do ! Ben oui, personne n'est parfait ! Mais depuis que j'ai commencé WW, je n'ai forcément plus l'occasion de déguster ce genre de choses ! Alors, j'ai décidé de faire mes propres hamburgers...

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6 janvier 2007

Gaufres liégeoises

Une envie irrésistible de gaufres pour le goûter, un petit tour sur mes blogs préférés et la recette idéale trouvée ! Où ça ? Aucune originalité de côté-là ! Chez Manue encore et toujours !Nous avions des petits copains des enfants pour les déguster et...

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18 novembre 2006

Clafoutis Poires - Chocolat de Manue

Le 17 Novembre représente, à la maison, une date importante car elle symbolise le jour de notre premier baiser avec mon cher et tendre... 17 ans déjà ! (ben non, je ne suis pas vieille, on s'est juste rencontrés très jeunes, ça arrive, non ?!).Bref, pour...

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14 janvier 2007

Bonne galette !

N'allez pas penser que je me suis trompée d'une semaine pour fêter l'Epiphanie ! Non, non ! C'est simplement que mon boulanger-pâtissier fait un si bon royaume qu'il me parait inconcevable de ne pas en profiter ! Du coup, nous avons "tirer les rois" avec...

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17 novembre 2006

Tarte au flan

Un seul mot suffira pour décrire cette tarte au flan : délicieuse ! Si vous êtes, comme chez nous, adepte des tartes au flan que l'on trouve dans les pâtisseries, vous pouvez réaliser ce dessert sans crainte : je vous assure que vous ne serez pas déçu...

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21 octobre 2006

Sauté de porc au miel

Une manière bien sympathique d'accomoder l'échine de porc ! A la maison, cette recette a eu du succès même auprès des enfants qui ont apprécié le petit goût sucré / salé. Ingrédients : (pour 4 pers) 1 kg d'échine de porc en cubes 100 g de petits lardons...

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2 juillet 2007

Terrine de lentilles aux champignons et chèvre frais

Après une période de "grève culinaire" je reviens doucement dans ma cuisine mais j'avoue ne pas trop avoir le temps de m'occuper de mon blog. L'arrivée à la maison de notre Chouquette, les fêtes de fin d'année de l'école et des diverses associations (comprendre...

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23 juillet 2007

Duo de tapenade pour salade estivale

Une simple salade colorée par des poivrons, des tomates, des oignons frais de Lézignan et des amandes effilées légèrement grillées...Rien de bien remarquable et pourtant...Le simple ajout de deux petits ramequins de tapenade, l'un aux olives noires et...

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6 septembre 2007

"Bouillaka"

Non, non...Pas la peine de faire marcher vos méninges. Je vous confirme bel et bien que ce nom n'existe absolument pas. Il est sorti tout droit de l'imagination de mes enfants en découvrant ce plat sur la table. C'est d'ailleurs exclusivement pour eux,...

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20 décembre 2007

Zézettes de Sète

Je crois que je vais finir par ne plus mettre l'ordinateur en marche jusqu'aux fêtes de fin d'année. Je m'explique : je suis, comme la plupart d'entre-vous, en train de courir après le temps pour pouvoir tout boucler avant les vacances des enfants (demain,...

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25 septembre 2007

Sauté de veau au citron...Ou comment faire honneur au dernier livre de Nathalie Valmary

Voilà la première recette testée du livre de Nathalie Valmary Mes 100 recettes de citron paru aux éditions Minerva. Rappelez-vous, vous avez pu suivre, pour certains(es) d'entre vous, les coulisses de ce livre sur son blog ! Si vous ne l'avez pas fait,...

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20 juillet 2007

Coquilles St Jacques à la tapenade, biscuits aux olives

Je suis comme Mamina, j'adore les noix de St Jacques ! Sauf que, contrairement à elle, je n'en consomme pas forcément à la bonne période et je cours chez M. Picard pour assouvir mes envies hors saison ! Cette recette, vous l'aurez peut-être compris, est...

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23 décembre 2006

Petit déjeuner vacancier...

Rien de tel que l'odeur d'une brioche toute chaude pour se réveiller en douceur en ce premier jour de vacances...Accompagnée d'un bon lait chaud et de quelques cuillérées de confiture à la cerise "maison", c'est vraiment que du bonheur ! Sans parler des...

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