Articles populaires – Carnet gourmand

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Lasagnes au saumon

Une irresistible envie d'utiliser mon nouveau plat. Une idée de lasagnes au poisson qui me trottait dans la tête depuis quelques temps mais avec l'appréhension de ne pas plaire aux enfants. Alors comme ils sont en vacances quelques jours chez les grands-parents,...

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9 mars 2008

Macarons à la framboise

Si vous êtes comme moi, vous allez me comprendre ! Rappelez-vous...Vendredi, j'ai eu la chance de recevoir un colis de Bige avec, entre autres, des colorants pour que je fasse des tests "macaronnesques". Impossible de ne pas me lancer tout de suite !...

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11 mars 2008

Macarons au lemon curd

Vous avez aimé les rouges ? Alors vous aimerez certainement les verts ! Voilà donc mon colorant vert de testé avec un peu de regret malgré tout car mes coques ne sont pas aussi lisses que les précédentes. Du coup, j'étais partie pour faire une ganache...

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12 août 2006

Petits pains au lait...cherche sa réalisatrice initiale !

Voilà les petits pains au lait qui sortent juste du four à temps pour le goûter de la petite famille...Malheureusement, j'ai égaré le lien qui m'indique le nom de la blogueuse chez qui j'ai noté cette recette. Elle est parue cette semaine sur Blog appétit...

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29 février 2008

Soupe de fruits

Cette semaine a été placée sous le signe de la cuisine même si mon blog peut laisser supposer le contraire par le peu de billets publiés. Mais on ne peut pas être partout ! Lisa, ma fille, est depuis mardi en stage de cuisine. C'est d'ailleurs sa dernière...

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4 juillet 2009

Le bonheur...simplement

Voilà les grandes vacances qui s'installent progressivement tout comme la chaleur et son lot de plaisir. Même si les vacances, pour nous parents, ne sont pas encore là, tout laisse à penser que le quotidien a pris un autre rythme. Le plus bel avantage...

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7 juin 2006

Bayaldi d'aubergine à la polenta et à la mozzarella

Voici une recette tirée du CARNET DE RECETTES N°2 édité par le magazine Maisons Côté Sud. J'ai été séduite par les couleurs de cette réalisation et il ne m'en fallait pas moins pour que je me lance !Le résultat a été à la hauteur de mes espérances : une...

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3 août 2009

Glace au speculoos

J'avais un reste de pot de crème de speculoos dont la date de consommation expirait au mois d'août, il m'a donc fallu trouver qu'en faire. Pas difficile d'avoir des idées en cette saison...surtout des idées qui rafraîchissent ! Et puis cela me donnait...

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15 août 2011

Galettes croustillantes de poulet au curry

Les vacances sont finies certes mais les soirées estivales sont encore au programme avec baignades et barbecue ! Cette recette, initialement prévue pour façonner des boulettes apéritives, est idéale pour un plateau au bord de la piscine ! Ingrédients...

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1 juin 2006

Ratatouille

Aujourd'hui c'est un clin d'oeil à Lorette (http://alatabledel.canalblog.com/) que je souhaite faire. J'ai la chance d'avoir des enfants qui apprécient de manger des légumes alors forcément quand j'ai vu une recette à leur attention, je n'ai pas hésité,...

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20 février 2008

Week-end blanc et gourmand

Une envie de neige, un week-end improvisé, un accueil chaleureux, des fous rires suite à la réalisation de ce gâteau et des cadeaux à rapporter en plus des souvenirs ! Voilà le résumé de notre court mais agréable séjour chez Violaine ce week-end. Comment...

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23 février 2008

Confiture Ispahan

Et oui ! J'ai une nouvelle fois craqué pour un livre de cuisine...Mais pour ma défense (je me sens obligée de me justifier, c'est toujours comme ça quand je culpabilise !), le livre en question était sur ma liste du Père Noël, donc cela n'a rien d'un...

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2 mars 2008

Premier test "cake color"

Et voilà ! Je me suis moi aussi lancée dans la technique du "Window color" adaptée à la pâtisserie (d'où le titre "cake color", hein !). Pour un premier test, c'est plutôt encourageant. Je pense que c'est une déco de gâteau qui fera plaisir à ma future...

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7 mars 2008

Merci Bige !

Parfois j'ai l'impression de me répéter...Mais une nouvelle fois, je clame haut et fort que la blogosphère culinaire est vraiment placée sous le signe de la générosité ! Une nouvelle preuve me concernant : ce colis gentillement expédié par Bige qui m'a...

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17 avril 2008

Mon petit dernier...

Tout comme Lolie, je ne suis pas très présente sur la blogosphère culinaire en ce moment ! Mais contrairement à elle, je n'ai pas de bonnes raisons si ce n'est les jours qui défilent sans que je m'en aperçoive vraiment. Les enfants, les projets et......

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9 février 2007

Financiers

C'est la première fois que je mange ces petites douceurs et j'adore ! A décliner en fonction des goûts : nutella, chocolat, framboises...tout est permis ! Moi, j'ai choisi les 3 ! A la base, le nutella n'était pas prévu mais pour faire plaisir tout particulièrement...

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8 mai 2008

Verrines tricolores décalées

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais je suis très influençable par les réalisations culinaires des talentueux(ses) blogueurs(ses) auxquelles je rends visite au quotidien. Quand j'ai vu les verrines de Sandrine, hier, j'ai encore été frappée par...

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30 mai 2008

Cake façon tajine

Ouf...Défi relevé ! Voici le second cake proposé pour le concours Tronche de cake ! Par contre, je n'ai pas eu le temps de faire une présentation particulière alors nous l'avons dégusté tout simplement tranché sur un lit de salade verte. C'est incontestablement...

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4 juillet 2008

Brownie cheesecake de Manue

Voilà ce qui arrive quand, un soir où vous avez la tête ailleurs, vous répondez négligemment à l'une de vos progénitures : -"Oui, pourquoi pas !". C'est seulement lorsque vous entendez cette même progéniture crier de joie en sautant partout, que vous...

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8 juillet 2008

Timbales de riz et légumes à l'orientale

La cuisine, c'est chouette ! Même avec des ingrédients simples, on peut s'amuser à faire des présentations qui permettent une dégustation finalement différente. Hier soir, les enfants ayant déserté la maison pour aller dormir chez des copains (après un...

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9 juillet 2008

Un petit tour dans le Sud, ça vous tente ?

Difficile de ne pas s'en rendre compte : la blogosphère culinaire est placée sous le signe des pique-nique. Le Sud n'échappe pas à cette tendance et les blogueurs héraultais ont décidé de vous accueillir dans leur belle région le temps d'une journée....

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10 juin 2007

Toasts au confit d'oignons aux raisins

Pour inaugurer la "naissance" de ma rubrique, j'ai eu envie de vous faire partager mon coup de coeur pour ce confit. Je connaissais déjà le confit d'oignons traditionnel mais aucunement le confit d'oignons aux raisins. Et bien, faites-moi confiance, c'est...

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9 octobre 2008

Shortbread

Le temps passe et les recettes sur mon blog se sont faites rares. Il y a des périodes où rien n'est particulièrement simple et pendant lesquelles la vie vous réserve des surprises dont vous vous passeriez aisément. Mais le temps fait son travail et permet...

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8 novembre 2008

Lasagnes vertes

Pas toujours facile d'arriver à concilier certains légumes avec les goûts de chaque membre de la famille. En règle générale, je finis toujours par élaborer une sauce qui masque le goût-même des légumes en question. Mais en ce moment, sans doute influencer...

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5 octobre 2007

Le blogcolis nouveau est arrivé !

Impossible de ne pas se douter un peu de la provenance de ce colis en observant son contenu ! Vous l'aurez compris, ma généreuse partenaire de blogcolis habite la région remoise et m'a adressé un colis très "girly" sous le signe du célèbre Biscuit Rose...

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