Articles populaires – Carnet gourmand

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Cheese Naans

Et oui, j'ai moi aussi succombé à ces petits pains gourmands qui ne pouvaient que plaire aux enfants ! A force de les voir sur différents blogs, j'ai craqué et je me suis lancée. Un grand merci à Dominique grâce à qui j'ai pu me laisser aller à mes envies...

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25 novembre 2007

Le Père Noël a pris de l'avance...

Quoi de plus agréable, à la veille d'un week-end, de recevoir un étrange colis auquel on ne s'attend pas ? Le temps de la surprise passé, je réalise rapidement que ce doit être le colis qui fait suite à mon inscription pour la deuxième édition de Déballe...

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1 mai 2009

Soupe froide de concombres

Ce qu'il y a de bien avec les vraies copines, c'est que lorsque vous n'avez rien à mettre sur votre blog, elles se chargent de l'alimenter ! C'est à cela qu'on reconnait l'Amitié avec un grand "A" ! Aujourd'hui, c'est la recette de Karine que je mets...

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24 juin 2006

Petits biscuits imprimés

Dans la semaine, j'ai eu la chance de découvrir le blog de Rose ( http://scrapcooking.canalblog.com/ ) ; j'ai pu ainsi me familariser avec une technique qui m'était inconnue : le Scrapcooking. J'avoue avoir été séduite par le concept et telle une enfant...

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13 août 2006

Smoothie Pêche Framboise

Après les petits pains au lait d'hier pour le goûter, j'ai choisi aujourd'hui une recette plus fruitée pour les enfants. Il s'agit d'un smoothie tiré du livre de Pascale Cookies, muffins & Co . A la différence de cette dernière, je n'ai pas mis de cubes...

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11 août 2006

Un classique de l'été...Les poivrons grillés marinés

Vous trouverez la recette de cette entrée ici. Quelques petites variantes cependant par rapport à cette dernière : l'utilisation de poivrons de couleurs différentes, rouges et verts, pour égayer le plat et la taille des poivrons : pas de lanières pour...

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6 août 2006

Tropézienne Valrhona...suite et fin !

Enfin...Quand je dis fin, c'est bien évidemment fin pour cette fois-ci et pas définitivement ! Suite à mon essai de tropézienne de la semaine (ici), il me restait de la ganache. Il était hors de question de la gaspiller. J'ai donc été obligée (oui, oui,...

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16 juillet 2006

Tiramisu aux framboises bis

Une petite variante du tiramisu proposé précédemment...Vous trouverez la recette sur le site de Marmiton (http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=28919&criteria=tiramisu%20framboises&startr=1&ContenuRecherche=0)En ce qui concerne ma préférence,...

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15 septembre 2006

Brioche tressée

Tout spécialement pour Karine qui se plaint de ne plus voir de choses "intéressantes" depuis que j'ai rencontré Madame WW.Cette brioche a été réalisée avec la Farine pour pain au lait ou pain brioché de Francine. Je me suis simplement contentée de suivre...

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2 juillet 2006

Tiramisu aux framboises

Pas facile de cuisiner avec ces grosses chaleurs...Les desserts sans cuisson au four ne sont pas chose facile en ce qui me concerne. En parcourant le blog de Mercotte, je suis tombée sur la recette du Tiramisu aux framboises. J'ai remplacé les biscuits...

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24 février 2007

Glace vanille dans sa corolle

Ca y est ! J'ai trouvé la recette de glace à la vanille qui me convient parfaitement ! Suite à ma précédente tentative qui ne m'avait pas convaincue, Laurène m'avait proposé sa recette à elle. Et bien lui en a pris car elle est succulente et définitivement...

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28 février 2007

Pain viennois

Voici une recette que je n'avais jamais testée et qui va devenir un classique de nos petits déjeuners et de nos goûters. Ce pain a vraiment fait l'hunanimité auprès de mes testeurs. Petite précision pour les adeptes de Weight Watchers : vous pouvez le...

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7 février 2007

Kanelbullars

C'est en me promenant ici hier que j'ai eu envie de tester cette recette.Tout comme Manue , j'ai choisi de décliner ces petits pains au chocolat puis à la cannelle pour respecter la recette originale quand même ! Pour ceux à la cannelle, j'ai suivi les...

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20 octobre 2006

Ma première pâte feuilletée

Et oui, tout arrive ! J'ai enfin eu la chance de faire ma première pâte feuilletée en compagnie de ma voisine Brigitte comme coach. J'en profite d'ailleurs pour la remercier car, sans elle, je n'aurais sans doute jamais franchi ce pas toute seule. Je...

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10 juin 2007

Nouvelle rubrique...Gourmeticône !

Il y a quelques temps de cela, Sophie, de la société France Premium, m'a contactée pour me proposer de faire connaissance avec les produits qu'elle distribuait.. Cette société de négoce spécialisée dans l'épicerie fine vient, en effet, de créer Gourmeticône....

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14 avril 2007

Muffins salés

Difficile de toujours se creuser les méninges pour trouver le repas qui plaira à toute la petite famille (encore plus quand on rentre de vacances et que l'on s'est fait servir toute la semaine !). Et puis, au détour d'un blog, une idée survient. C'est...

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17 juillet 2007

Aubergines en éventail, crème de chèvre au basilic et tomates confites

Encore une occasion de faire l'apologie du livre de Laurence Salomon qui est vraiment une belle source d'inspiration pour les amateurs de cuisine saine. Ingrédients : (pour 4 pers) Pour les aubergines en éventail : 2 aubergines de taille moyenne 1/2 poivron...

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19 juillet 2007

Petits gâteaux chocolat blanc / framboises

Un petit clin d'oeil à Lavande avec cette recette qui vaut vraiment la peine d'être réalisée ! A défaut de petits carrés comme préconisé par cette dernière, j'ai fait cuire ces douceurs dans de petits moules individuels en papier. Mais rassurez-vous,...

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27 octobre 2006

Pâtes fraîches

L'idée de publier un billet sur la réalisation de pâtes fraîches est née d'une conversation avec l'une de mes copines, Karine (enfin...une des Karine que je connais!) et qui me demandait de lui montrer comment faire. Alors, en attendant de pouvoir l'accuellir,...

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6 juin 2007

Petits chèvres panés aux figues et aux abricots

Une idée bien agréable pour changer du simple fromage de chèvre fondu posé sur un lit de salade. Simple et rapide à préparer, ce n'était pourtant pas mon idée de réalisation de départ ! Comme quoi, l'imagination a parfois du bon ! Ingrédients : (pour...

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4 février 2009

Brioche fleur Thermomix

Quoi de pire pour une blogueuse culinaire qu'un appareil ménager qui tombe en panne ? J'ai beau chercher, je ne vois vraiment pas...Vous l'aurez compris, j'ai perdu l'une de mes aides précieuses : ma machine à pain. Bon, pas trop de regrets car je ne...

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6 février 2009

Pâtisson farci

Difficile de faire apprécier ce genre de légumes aux enfants toujours très méfiants quand il s'agit de nouveautés à la maison ! Et quand on en a en stock important à la maison grâce aux paniers estivaux de l'Amap, il faut ruser ! Donc pour assurer un...

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8 février 2009

Cake aux snickers

Je n'ai testé que très récemment le cake aux carambars d'Audrey, ce n'est pourtant pas faute de l'avoir vu à maintes reprises sur les blogs ! Je me demande encore comment j'ai pu attendre si longtemps pour déguster une telle bombe calorique ! Vraiment...

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23 février 2009

Filet mignon de porc au confit de poivrons rouges et ananas en croûte

Je ne sais pas vous mais moi je suis une passionnée de livres de cuisine. Je suis très influençable en la matière. Il suffit que l'un(e) d'entre vous parle de tel ou tel ouvrage pour que je ressente le besoin de l'avoir entre les mains également ! Mais...

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17 avril 2009

Pain cocotte

Sans doute le meilleur pain que j'ai réalisé jusqu'à ce jour ! La recette est issue de l'ouvrage de Cécile et Guillaume (L'atelier Pain) qui est, à mon sens, l'un des meilleurs livres sur le sujet de la boulange et que je ne peux que fortement vous recommander...

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