Articles populaires – Carnet gourmand

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Rhum Pommes Ananas

Pour celles et ceux qui nous connaissent, notre goût pour le rhum n'est plus un secret. Bien évidemment, cela n'a pas échappé à nos derniers invités en date qui nous ont fait un super cadeau : une bouteille de rhum préparée par leur soin. Le seul hic...

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13 janvier 2010

A la découverte de ma Duo Plus XL !

Mais qu'est-ce qu'elle raconte ? Quelle langue se met-elle à parler ? Et oui, une nouvelle fois, j'ai craqué pour un appareil électroménager ! Et pourtant, je n'ai plus de place sur mon plan de travail dans la cuisine (clin d'oeil à Lavande au passage...

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26 octobre 2006

Petite cuisinière en action

Voilà le repas que notre petite Lisa, 6 ans, a réalisé hier soir pour notre plus grand plaisir. Bon, vous le savez, les vacances viennent de commencer et il va donc falloir occuper les troupes enfantines ! Alors pourquoi ne pas joindre l'utile à l'agréable...Pour...

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16 février 2010

Mais que fait-elle donc... ?

- Ahhhh... Elle part en vacances ! Mais avec une si petite valise ?- Non, non, non... Elle part bien en vacances mais ce n'est pas sa valise !- Ben c'est quoi alors ? - La valise de son Thermomix voyons !!!!!! Juste un petit passage sur mon blog pour...

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11 juillet 2008

Merci !

Un dîner sympa, une agréable soirée partagée entre copains, le temps qui passe et qui ne nous laisse finalement pas la possibilité de faire le tour de toutes les papotes du moment...Qu'à cela ne tienne ! L'été n'est pas fini et les repas sur la terrasse...

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3 mars 2010

Gâteau d'anniversaire, thème "cheval"

L'un des loulous dont j'ai la garde fête ses deux ans aujourd'hui même ! C'est à présent un grand garçon qui méritait bien un joli gâteau sur son thème favori, les "cocos" ! En langage adulte, comprendre, les chevaux ! Je me suis basée sur une recette...

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24 mars 2010

Pains au lait chocolatés

Enfin un mercredi où j'ai décidé de rester tranquillement à la maison sans courir à droite et à gauche pour les uns et les autres... Un petit break bien agréable. Pour fêter ça, j'ai préparé de petits pains au lait pour le goûter pour régaler les petites...

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25 mars 2010

Baguettes

Ce petit billet est essentiellement destiné à celui qui attend sagement sa commande de moule à baguettes... Courage, les tests vont bientôt pouvoir être de rigueur ! En attendant, voici les baguettes qui nous régalent à la maison ! Ingrédients : 500 g...

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29 juin 2010

Pique-nique du grand Sud !

Mieux vaut tard que jamais dit-on, non ? Donc "un petit peu beaucoup" en retard je vous annonce notre très prochaine rencontre entre gourmands dans l'Hérault comme nous avons pris l'habitude de le faire depuis 3 ans maintenant avec les Cigales... Cela...

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18 octobre 2010

Week-end gourmand !

Quand on a une voisine comme Lavande, on n'a aucune excuse pour ne pas faire de prouesses en cuisine : toujours là en cas de besoin pour un conseil, aucun ingrédient manquant imaginable grâce à sa boutique... Et pourtant... Et bien oui, et pourtant voilà...

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7 novembre 2010

Meringues...bis !

Me revoilà donc avec un nouveau test de meringue. La recette n'a pas changé, c'est la même que celle réalisée ici. A ceci près : l'utilisation de blancs d'oeufs plutôt que de la poudre de blancs d'oeufs. Cette fois-ci, le résultat est convaincant au niveau...

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26 octobre 2007

Cake aux aubergines confites, dés de poulet et feta

Il y a des périodes plus ou moins propices pour la publication de recettes sur nos blogs. Vous l'aurez compris, je suis bel et bien dans une période qui ne me permet guère de libérer du temps pour m'occuper de publier régulièrement. Cela ne m'empêche...

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25 février 2011

Cookies

Les cookies, tout le monde adore à la maison ! C'est le genre de petits biscuits qui ne trainent pas longtemps à la sortie du four. Sans parler de cette odeur sucrée et chocolatée qui envahit toute la maisonnée... Que du bonheur ! Merci Karine de m'avoir...

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5 mars 2011

Muffins à l'orange

Le week-end, c'est détente... On prend son temps, on s'autorise des pauses bien méritées pour recharger les batteries suite à des semaines de plus en plus stressantes...même les semaines de vacances ! C'est à n'y rien comprendre !Alors pour faire honneur...

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18 août 2009

Fougasse d'Aigues-Morte

Me voilà de retour d'une semaine de vacances en famille...L'occasion de profiter de ceux que l'on n'a pas assez le temps de voir le reste de l'année, de se prélasser et d'être accueillis généreusement par les grands-parents. Une agréable bouffée d'oxygène...

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29 mars 2011

Macarons à la rose

Et une nouvelle recette de macarons ! J'ai testé celle de Claudia. Les coques sont à mon goût mais par contre j'ai moins apprécié la crème au beurre, trop grasse par rapport à mes ganaches habituelles. Mais restons quand même objectifs, ils étaient très...

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21 octobre 2009

Tajine d'agneau aux abricots

Il fallait s'y attendre, le froid fait son apparition. Au risque d'en faire sourire quelques uns, les températures ont fortement baissé ces jours-ci nous offrant guère plus de 15 degrés en journée. Ben oui, c'est froid pour notre petit coin ensoleillé...

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4 janvier 2010

Yahourts natures sucrés

En fin d'année, j'ai eu la chance de recevoir, dans le cadre d'un partenariat avec Rue du Commerce, une yahourtière. Fan d'électroménager en général, j'étais comme une gosse quand j'ai reçu le colis par la poste. Ce n'est pas tant le concept en lui-même...

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18 janvier 2010

Waterzoï de poisson au Thermomix

Depuis que je travaille, mon thermomix est mis à rude épreuve. Dire qu'il me sert quotidiennement serait à peine exagéré. Je ne réfléchis même plus quand j'ai un velouté ou une purée à préparer ! C'est toujours vers lui que je me tourne. Mais là, j'ai...

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22 septembre 2011

Ateliers culinaires pour les minis loulous

A partir du mois d'Octobre 2011, Les Minis Toqués auront leurs papilles et pupilles en éveil un mercredi par mois de 11 h à 12 h ! Les ateliers proposés sont une sensibilisation au "Fait Maison". La cuisine sera abordée de manière ludique afin d'initier...

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26 septembre 2011

Un tour du monde culinaire pour les 7 - 11 ans !

A partir du mois d'Octobre 2011, Les P'tits Toqués embarqueront pour un tour du monde qui leur permettra de découvrir les spécialités culinaires de nombreux pays. Neuf escales sont programmées, un mercredi par mois de 9 h à 10h30, et deux recettes par...

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25 décembre 2011

Joyeux Noël !

Les années passent et les chefs en cuisine changent... Cette année, c'est Lisa qui nous a concocté le buffet apéritif ainsi que le dessert, une bûche aux marrrons. Recette et photos ne tarderont à pas à suivre. Joyeux Noël à tous ! Profitez bien de la...

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6 mars 2010

Croquants de Cordes

Bon la photo n'est pas terrible, je vous l'accorde ! Il faut dire que l'envie de tester cette recette a surgi un soir alors qu'il était suffisamment tard pour être normalement hors de la cuisine... Mais bon, une envie reste une envie avec forcément des...

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16 septembre 2006

Feuilleté au chèvre

Allez, on reste dans mes recettes fétiches version WW pour garder le cap et la ligne ! Voici une petite entrée bien sympathique même si elle "coûte" un peu ! Pourquoi ne pas envisager une soupe de légumes en complément pour équilibrer les points du repas...

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4 janvier 2011

Mais qu'est-ce qu'elle mijote ?

Un petit concours pour bien débuter l'année, ça vous tente ? Allez, c'est parti alors ! En cette saison hivernale, les plats mijotés sont une valeur sûre dans nos cuisines. Alors si en plus de nous régaler cela ne nous demande que très peu de travail...

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