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Carnet gourmand
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21 octobre 2009

Tajine d'agneau aux abricots

Tajine d'agneau aux abricots
Il fallait s'y attendre, le froid fait son apparition. Au risque d'en faire sourire quelques uns, les températures ont fortement baissé ces jours-ci nous offrant guère plus de 15 degrés en journée. Ben oui, c'est froid pour notre petit coin ensoleillé...
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18 octobre 2009

Sablés à la crème de marrons, confit de courge butternut

Sablés à la crème de marrons, confit de courge butternut
Pour la petite histoire, la courge, qui fait partie de la famille des cucurbitacées, n'est pas un terme dévalorisant dans toutes les contrées. Si chez nous, se faire traiter de "courge" est peu flatteur, il est amusant de constater que ce ce terme revêt...
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