Articles populaires – Carnet gourmand

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Panna cotta aux carambars

Voilà , j'ai enfin franchi le pas et préparé des panna cottas. A force d'en voir sur vos blogs, je me suis enfin décidée avec l'appui non négligeable de Gisou ! J'ai choisi la recette de Zapbook pour cette première car cela m'arrangeait de me débarrasser...

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19 mars 2007

Chouquettes

Et voilà ! Tout arrive ! Je me suis enfin lancée dans la réalisation de chouquettes ! Je dois vous avouer (honte à moi !) que je n'avais jamais fait de pâte à choux de ma vie avant ce jour ! Je le regrette car ce n'est pas aussi compliqué que je le pensais,...

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15 avril 2007

Et un an de plus !

Après Florian qui a fêté ses 11 ans à la fin du mois de mars, c'était aujourd'hui au tour de Lisa de souffler 7 bougies entourée de ses copains et copines. Le soleil, qui nous a fait défaut toute la semaine, a eu la gentillesse de nous faire passer une...

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17 avril 2007

Crozets aux asperges rôties

L'idée de base de cette recette est celle de Nathalie. Je voulais absolument tester ses asperges rôties aux cabécous. Bien évidemment, pas de cabécous sous la main, j'opte donc pour des rocamadours en suivant ses conseils. M'arrêter là aurait été trop...

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29 avril 2007

Petits fours à la noisette

Cela vous arrive-t-il de vous lancer dans une recette et au fur et à mesure de sa réalisation de vous rendre compte qu'il aurait été préférable d'aller faire du jardinage ? C'est précisément ce qui m'est arrivé ce matin quand j'ai décidé de faire ces...

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18 décembre 2007

Et vous, vous faites quoi...

...pendant que les enfants sont à l'école ?! Merci Mamina pour l'inspiration et Anne (fille de la précédente !) pour les précisions au sujet de la réalisation ! Ma petite surprise pour le déjeuner entre copines de ma puce est fin prête pour demain ! Un...

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16 janvier 2008

Galette de Lisa

Pfff...Le temps passe vite ! Cela fait bientôt un mois que je n'avais rien donné à manger à mon petit blog ! Rassurez-vous, ce n'est pas le cas à la maison, je continue à faire à nourrir ma famille, pas la peine de m'envoyer les sevices sociaux, hein...

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17 janvier 2008

Galettes sportives

Que celles et ceux qui pensent que la gym ne peut pas être une source de plaisir lèvent le doigt ! Bon ok...Baissez tous le doigt ! Je vais le formuler différemment ! Que diriez-vous d'un cours de gym où l'on déguste des galettes à la frangipane en se...

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14 février 2008

Joyeuse Saint-Valentin !

Excellente journée à tous les amoureux ! Un petit clin d'oeil à Eva, la gagnante de la cuisine cup, édition 2007, qui m'a inspirée cette présentation. Je vous conseille vivement de suivre son parcours, c'est un pur régal pour les amateurs de cuisine que...

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13 février 2008

Tarte aux poireaux et aux carottes

Parmi les bonnes résolutions prises en 2008, beaucoup ont un rapport direct avec la cuisine. L'une d'entre- elles concerne les pâtes de base. J'ai effectivement décidé, étant donnés la facilité de réalisation, le goût et le coût d'une pâte maison, que...

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27 février 2007

Gâteau de brocolis

Cette recette est issue d'un des ouvrages consacrés aux recettes Weight Watchers. Je trouve que c'est une façon sympathique de consommer des brocolis...D'accord, d'accord, dans la recette originale il n'y a pas de mozzarella sur le dessus du gâteau !...

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5 mai 2009

Smoothie Fraises Poires

Toujours dans la lignée des recettes des copines, je continue avec les tests de Karine !Aujourd'hui, ce sera un agréable smoothie vitaminé. Ca vous tente ? Ingrédients : 300 g de fraises 2 poires Lait de soja (pour liquéfier la composition donc à a ajouter...

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3 mai 2009

Pain aux épices

Aujourd'hui, c'est une autre "vraie copine" que je mets à l'honneur ! Pas de jalouse au moins ! Après avoir prêté mon livre préféré du moment en matière de boulange à Dominique, j'ai eu droit à la dégustation d'une excellente tranche de pain aux épices....

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14 mai 2009

Crumble de courgettes mozzarella

Faire une photo alléchante d'un crumble n'a rien de facile ! Sans doute ne serez-vous pas attiré de prime abord par cette recette car je sais que le visuel en cuisine joue un rôle important. Néanmoins, faites-moi confiance, d'un point de vue gustatif,...

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12 mai 2009

Bento, version assiette !

Travailler à la maison a certes de nombreux avantages, surtout quand on a des enfants, mais il y a aussi des inconvénients dont le plus embêtant est celui de ne pas pouvoir se préparer de petits Bento pour le déjeuner à l'extérieur ! Hi, hi !! D'accord,...

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26 novembre 2007

Petites boules croquantes au chocolat

Toujours dans mes préparatifs de douceurs pour Noël, voici encore des petites bouchées fortement inspirées de mon livre de chevet du moment, celui de Pascale .Elles sont excellentes mais juste une petite précision : pensez à les sortir une trentaine de...

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7 décembre 2007

Un petit parfum de violette...

C'est une nouvelle fois Noël avant l'heure !Vous ne pouvez pas imaginer le plaisir que j'ai eu en ouvrant le colis que le facteur a déposé dans ma boite aux lettres ce matin !Il faut quand même que je vous explique la petite histoire. Il y a quelques...

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17 mars 2007

Sablés à la confiture

L'heure du thé, c'est sacré ! Mais le petit gâteau qui l'accompagne aussi ! Aujourd'hui, ce sera une petite étoile à la confiture. Alors, laissez-vous tenter ! Et pour ceux qui n'aiment pas la confiture, piochez dans l'assiette un petit sablé nature !...

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29 novembre 2006

Velouté aux épinards

C'est bien beau de se lancer dans la confection de petites gâteries pour Noël et donc de les goûter (sinon, quel intérêt ?) mais il ne faut pas en oublier pour autant mes gentils points WW qui me rappellent à l'ordre tous les jours. C'est bien beau d'être...

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10 juillet 2008

Rochers à la noix de coco

En cuisine, contrairement à la vie quotidienne (!), j'agis souvent sur un coup de tête ! Ces rochers à la noix de coco en sont une nouvelle fois la preuve. Rien ne les prédestinait à se retrouver dans mon four...Mais je n'ai pas pu résister à la recette...

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30 octobre 2006

Praluline

La magie des blogs culinaires a encore frappé ! Je cherchais depuis longtemps une recette de Praluline qui me rappelle celle (la seule d'ailleurs !) que j'avais eu l'occasion de goûter il y a quelques mois, mais en vain ! Et samedi, en me balladant de...

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19 août 2007

Tatin briochée tomates-chèvre-figues-miel

Oui, oui, je sais ce que vous allez penser en lisant le titre de cette recette ! Mais, détrompez-vous...Non, je n'avais pas un frigo / placard à vider ! Le choix des aliments a été effectué consciencieusement au contraire ! En suivant une envie sucrée-salée...

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23 octobre 2006

Cake à la fleur d'oranger

Je ne me lasse pas de ce gâteau si simple à réaliser et tant apprécier par les enfants pour le goûter. Ce n'est autre que la base de gâteau au yahourt, encore et toujours, que je décline en fonction de mes envies et de ce qui se trouve à portée de placard...

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3 août 2006

Tropézienne Valrhona

Mercotte, Lorette...Deux prénoms à l'origine du dessert préféré de notre petite famille : La Tropézienne . Quand, hier, j'ai vu la recette sur le blog de Mercotte, je n'ai pas hésité un seul instant : je savais que c'était la bonne, celle que nous avions...

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2 août 2006

Pour Céline du Palais des Délices

Il me semblait inconcevable de ne pas rendre un petit hommage à Céline qui a décidé de fermer les portes de son blog. Elle est à l'origine , avec quelques autres blogueuses culinaires, de la création de mon blog. C'est en parcourant ses recettes, en me...

Posté par Meli cuisine à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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