02 février 2012

Le Jeudi, c'est Thermomix !

En ce jeudi, j'ai une grande nouvelle pour celles et ceux qui possèdent le super robot ménager Thermomix !J'inaugure en effet le début d'une longue série de recettes avec cet appareil. Vous aurez donc le plaisir de me retrouver chaque jeudi sur mon blog avec une nouvelle recette !Pas d'inquiétudes cependant si vous ne disposez pas de ce copain culinaire, vous pouvez parfaitement adapter les recettes à vos habitudes de cuisinière ! Et aujourd'hui vous n'y échapperez bien évidemment pas ! Je ne pouvais bien évidemment pas passer à... [Lire la suite]
Posté par Meli cuisine à 06:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

18 janvier 2010

Waterzoï de poisson au Thermomix

  Depuis que je travaille, mon thermomix est mis à rude épreuve. Dire qu'il me sert quotidiennement serait à peine exagéré. Je ne réfléchis même plus quand j'ai un velouté ou une purée à préparer ! C'est toujours vers lui que je me tourne. Mais là, j'ai eu envie de feuilleter un peu plus calmement le livre que j'avais eu lors de son achat, A table avec Thermomix, et je ne suis pas déçue de l'avoir fait : ce waterzoï de poisson est vraiment délicieux. Ingrédients : (pour 4 pers) 600 g de poisson (ici, cabillaud) 3 blancs... [Lire la suite]
Posté par Meli cuisine à 15:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
05 février 2009

Baguettes Thermomix

Je vous l'avais dit...Je suis dans une période "boulange" frustrée ! Aujourd'hui donc, les baguettes réalisées avec mon thermomix sont à l'honneur ! Le résultat visuel n'est pas encore celui attendu mais le principal est bien le goût, non ? Et de ce côté-là, aucune remarque négative ! Avec un peu de persévérance, j'arriverai à avoir des baguettes dignes de mon boulanger ! Ingrédients : (pour 3 baguettes, moi j'en ai fait 4 plus petites) 300 g d'eau 25 g de levure boulangère fraîche 500 g de farine type 55... [Lire la suite]
Posté par Meli cuisine à 10:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]