Carnet gourmand

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Mousse à la fraise

Voici un petit dessert très facile à réaliser qui permet de profiter des bonnes fraises du moment...Léger et agréable, il se laisse manger sans faim !! Un classique dont on ne se lasse pas. Ingrédients : (pour 6 pers) - 300 g de fraises- 120 g de sucre...

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11 juin 2006

Terrine de courgettes à la menthe fraîche

Voici une petite recette qui sent bon l'été...Ne vous privez pas de la faire et la refaire, c'est un vrai délice. Délicatement parfumé à la menthe, elle plaira sans aucun doute à vos invités. Ingrédients : 5 courgettes 3 gousses d'ail 3 oeufs 50 g de...

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9 juin 2006

Clin d'oeil !

Je ne comptais pas rester sur mon échec de vendredi dernier ! Il fallait quand même que je fasse honneur à cette fabuleuse recette de cookies qui donne un résultat incroyablement bon. Comme quoi, lorsqu'on respecte les quantités d'ingrédients...Aujourd'hui,...

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7 juin 2006

Bayaldi d'aubergine à la polenta et à la mozzarella

Voici une recette tirée du CARNET DE RECETTES N°2 édité par le magazine Maisons Côté Sud. J'ai été séduite par les couleurs de cette réalisation et il ne m'en fallait pas moins pour que je me lance !Le résultat a été à la hauteur de mes espérances : une...

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6 juin 2006

A ne pas rater !

Si comme moi vous êtes fan de la cuisine méridionale, alors n'hésitez pas à vous procurer le tout dernier ouvrage du magazine Maisons COTE SUD : CARNET DE RECETTE N°3 , disponible en kiosque actuellement, qui répertorie 120 recettes toutes aussi appétissantes...

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3 juin 2006

Devinette

Aujourd'hui, je vous propose un petit jeu. Voici une photo : De quoi s'agit-il donc ? Indices : - Premier indice : J'aurais dû apparaître dans la rubrique "Douceurs sucrées".Une petite idée ? - Second indice : mes ingrédients sont : du beurre, de la farine,...

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2 juin 2006

Escalivade

Voilà une entrée toute simple à réaliser qui fleure bon la Provence...Toute en couleur, elle est généralement très appréciée...Je tiens la recette de ma grand-mère qui, bien évidemment, continue à la faire bien mieux que moi ! Ne me demandez pas pourquoi...

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1 juin 2006

Ratatouille

Aujourd'hui c'est un clin d'oeil à Lorette (http://alatabledel.canalblog.com/) que je souhaite faire. J'ai la chance d'avoir des enfants qui apprécient de manger des légumes alors forcément quand j'ai vu une recette à leur attention, je n'ai pas hésité,...

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