10 août 2006
Truffe géante...Démoulage et dégustation
Comme promis hier, voilà le résultat du démoulage et de la dégustation de la truffe géante.
Malgré quelques réticences, le démoulage n'a posé aucun problème. Je pense que c'est du au fait que le gâteau est resté longuement au frais avant d'être dégusté.
Quant à la dégustation, elle a fait l'unanimité.
Je ne peux que vous conseiller d'essayer cette recette qui fera, sans aucun doute, partie des classiques de la maison.
Pour remercier notre hôte du soir, voici quelques photos du repas que nous avons partagé :
Terrine de courgettes
Lotte à l'Armoricaine
Tarte aux abricots
Nous avons passé une excellente soirée. Un grand merci à nos voisins préférés pour leur accueil (mais non, ce ne sont pas les seuls ! Mauvaises langues !).
Un clin d'oeil particulier à Jean pour son travail de présentation en assiettes individuelles et pour sa patience avant les diverses dégustations qui m'a permis de vous proposer ces photos.
Commentaires
Quel repas et le truffe géante..... mmmmmmmmm!
Je vois que vous avez bien mangé chez vos voisins.........hum!
Bon je me suis lancée dans la truffe géante! Elle est au frigo pour le moment on dégustera cela ce soir. J'ai fait une variante n'ayant pas assez de chocolat noir j'ai mélangé avec de la pralinoise (Pralinoise en tablette du Poulain).Je te dirai le résultat.
bises
C'était un bien joli repas !
Le moule était si joli que mêmle si tu n'avais pas démoulé ta truffe géante, cele n'aurait pas été gênant.
Elle a tenu toutes ses promesses d'hier ta truffe !
J'étais sûre que ce ne serait pas une déception!
cette truffe... c'est pas dans mes habitudes de dire ça mais : truc de OUF !!!!
