Carnet gourmand

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Charlotte balle de foot

Ben quoi ? Je vous entends déjà faire des remarques désobligeantes sur ma charlotte ! Elle n'est pas belle peut-être ? Sans parler de la forme ballon de foot, hein ? Et alors ? Vous n'avez pas lu dans quelle rubrique elle est publiée ? Dans "Ratages"...

Posté par Meli cuisine à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juin 2006

Petits biscuits imprimés

Dans la semaine, j'ai eu la chance de découvrir le blog de Rose ( http://scrapcooking.canalblog.com/ ) ; j'ai pu ainsi me familariser avec une technique qui m'était inconnue : le Scrapcooking. J'avoue avoir été séduite par le concept et telle une enfant...

Posté par Meli cuisine à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 juin 2006

Feuilletés Chèvre Tapenade

Voici une petite entrée sympathique, légère et agréablement parfumée... Ingrédients : Pâte feuilletée Bûchette de chèvre (2 rondelles par pers) Tapenade Pesto Tomates (2 tranches par pers) Pignons grillés Réalisation : Préchauffer le four, thermostat...

Posté par Meli cuisine à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2006

Clafoutis aux cerises

Pour ceux qui ont apprécié la dégustation de ce clafoutis aujourd'hui, voici le recette.Bon appétit messieurs les informaticiens ! Ingrédients : 1 kg de cerises non dénoyautées 40 cl de lait 10 cl de crème liquide 150 g de sucre 120 g de farine 6 oeufs...

Posté par Meli cuisine à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juin 2006

Biscuits roses de Reims

Un petit clin d'oeil à Fabien au sujet des biscuits roses de Reims cités dans l'une des recettes du blog. Né il y a plus de 300 ans, ce biscuit est utilisé en cuisine pour la confection des desserts ou trempé dans une boisson (champagne, vin dont il met...

Posté par Meli cuisine à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2006

Brioche aux pralines roses

Le Saint Genix...Ah...! Cette brioche qui sent bon mon enfance ! J'en rêve ! Mais ici, entre Sète et Montpellier, ce n'est pas chose facile d'en trouver (pour ne pas dire mission impossible !). Bref...C'était une douceur à laquelle j'avais décidé de me...

Posté par Meli cuisine à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2006

Cake tomates cerises feta

Voilà la recette d'un cake estival qui se laisse manger aussi bien à la maison que lors d'un pique-nique. La base est celle de Sophie Dudemaine ( Les cakes de Sophie ). Depuis que j'ai découvert ce livre, je ne me sers plus que de sa base de cake, que...

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15 juin 2006

Tarte fraises framboises d'Audrey

Après avoir enfin trouvé les biscuits roses de Reims, je me suis lancée dans la recette proposée par Audrey : http://audreycuisine.canalblog.com/ Malheureusement, en panne de mascarpone , j'ai dû me résigner à trouver une solution. J'ai donc utilisé les...

Posté par Meli cuisine à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2006

Gâteau au yahourt aux pommes

Rien de tel pour un mercredi que de faire plaisir à ses enfants ! Pour cela, quoi de plus attractif qu'un bon petit gâteau fait par maman ? Certes, ce n'est pas la délicieuse glace amoureusement réalisée par Lorette qui fait palir de jalousie les autres...

Posté par Meli cuisine à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juin 2006

Mousse à la fraise

Voici un petit dessert très facile à réaliser qui permet de profiter des bonnes fraises du moment...Léger et agréable, il se laisse manger sans faim !! Un classique dont on ne se lasse pas. Ingrédients : (pour 6 pers) - 300 g de fraises- 120 g de sucre...

Posté par Meli cuisine à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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